வல்ஹல்லா, என்.ஒய். (ஜூலை 27, 2022) — மது ஆர்வமுள்ள நிறுவனங்கள் , இயற்றப்பட்டது மது ஆர்வலர் மீடியா மற்றும் மது ஆர்வலர் வர்த்தகம் , ஆண்டுதோறும் 25,000 க்கும் மேற்பட்ட ஒயின்களை ருசிக்கும் மற்றும் உலகம் முழுவதும் உள்ள வாசகர்களுக்கு மதிப்புமிக்க மதிப்புரைகளை வழங்கும் துறைக்கு புதிய உறுப்பினர்களை இன்று அறிவித்தது. சேர்த்தல் மற்றும் பிராந்திய பணிகள் ருசிக்கும் குழுவின் மறுகட்டமைப்பைச் சுற்றி வருகின்றன கடந்த மாதம் அறிவிக்கப்பட்டது உட்பட:

• ஜிம் கார்டன் இப்பொழுது மூத்த ஆசிரியர், ரசனை மற்றும் நாபா மற்றும் சோனோமாவின் ஒயின்களை மதிப்பாய்வு செய்யும்.
• ஸ்டேசி பிரிஸ்கோ லோடி, மென்டோசினோ கவுண்டி, லேக் கவுண்டி, மத்திய பள்ளத்தாக்கு, சியரா ஃபுட்ஹில்ஸ் மற்றும் பிற கலிபோர்னியாவில் இருந்து ஒயின்களை மதிப்பாய்வு செய்யும்.
• டேனியல் காலேகரி இத்தாலிக்கான இரண்டு புதிய ரசனையாளர்களில் ஒருவராக ருசிக்கும் குழுவில் இணைகிறது மற்றும் டஸ்கனி, சிசிலி, புக்லியா, அப்ரூஸ்ஸோ, காம்பானியா, சர்டினியா, லாசியோ, பசிலிகாட்டா, கலாப்ரியா மற்றும் மோலிஸ் ஆகியவற்றிலிருந்து ஒயின்களை மதிப்பாய்வு செய்யும்.
• ஜெஃப் போர்ட்டர் இத்தாலிக்கான இரண்டாவது புதிய சுவையாளராக ருசிக்கும் குழுவில் இணைகிறது மற்றும் பீட்மாண்ட், வெனெட்டோ, வடகிழக்கு இத்தாலி, லோம்பார்டி, வடமேற்கு இத்தாலி, எமிலியா-ரோமக்னா, மார்சே மற்றும் உம்ப்ரியாவிலிருந்து ஒயின்களை மதிப்பாய்வு செய்வார்.
• ஜேசி டாப்ஸ் Languedoc-Roussillon ஐ தனது துடிப்புடன் சேர்த்துக்கொள்கிறார், இப்போது Vin de France மற்றும் Languedoc-Roussillon வழங்கும் ஒயின்களை மதிப்பாய்வு செய்வார்.
• லைலா ஸ்லாக் அல்சேஸில் இருந்து மதுவை மதிப்பாய்வு செய்யும்.

கூடுதலாக, மது பிரியர் இதழ் கடினமான செல்ட்சர்கள் மற்றும் குடிப்பதற்கு தயாராக உள்ள (RTD) பானங்களை மதிப்பாய்வு செய்யத் தொடங்கும். ஜான் ஹோல் பியர்களை தொடர்ந்து மதிப்பாய்வு செய்யும் போது கடினமான செல்ட்ஸர் டேஸ்டராக இருக்கும். நியூமேன் வேலை ஸ்பிரிட்களை தொடர்ந்து மதிப்பாய்வு செய்யும் போது RTD டேஸ்டராக இருப்பார்.

'கடந்த ஆண்டில் எங்கள் ருசிப்பிரிவில் குறிப்பிடத்தக்க மாற்றங்கள் ஏற்பட்டுள்ளன, மேலும் ஒவ்வொரு மாற்றமும் சரியான ரசனையாளரை சரியான பகுதிக்கு சீரமைக்க வேண்டும்' என்று ஒயின் ஆர்வலர் மீடியாவின் தலைவரும் வெளியீட்டாளருமான ஜாக்குலின் ஸ்ட்ரம் கூறினார். “ஒயின் ஆர்வலர் குருட்டு ருசியின் நீண்டகால செயல்முறையைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் எங்கள் முயற்சித்த மற்றும் உண்மையான செயல்முறைக்கு புதிய முன்னோக்குகளுடன் புதிய குழு உறுப்பினர்களை வரவேற்பதில் நாங்கள் பெருமிதம் கொள்கிறோம். எங்கள் வாசகர்களுக்கு சிறந்த சேவை செய்வதற்காக, இத்தாலி மற்றும் கலிபோர்னியா போன்ற பகுதிகளில் அதிக ஒயின்களை ருசிக்க இந்த துறையின் கட்டமைப்பானது விரிவாக்க அனுமதிக்கிறது.

ஜிம் கார்டன் க்கு ஒயின்களை சுவைத்து வருகிறார் மது பிரியர் 2014 முதல் இதழ், முக்கியமாக கலிபோர்னியா பகுதிகளில் கவனம் செலுத்துகிறது. அவரது புதிய பாத்திரத்தில் மூத்த ஆசிரியர், ரசனை, அவர் நாபா மற்றும் சோனோமாவின் ஒயின்களை மதிப்பாய்வு செய்வார். முன்பு, கோர்டன் ஆசிரியராக இருந்தார் ஒயின்கள் & கொடிகள் 12 ஆண்டுகளாக, நாபா பள்ளத்தாக்கில் உள்ள தொழில்முறை ஒயின் எழுத்தாளர்களுக்கான சிம்போசியத்தின் நிர்வாக இயக்குனர் மற்றும் நிர்வாக ஆசிரியர் மது பார்வையாளர் . '1000 கிரேட் எவ்ரிடே ஒயின்கள்' மற்றும் ஜேம்ஸ் பியர்ட் விருது-இறுதிப் போட்டி 'ஓபஸ் வினோ' ஆகிய இரண்டு புத்தகங்களுக்கு அவர் தலைமை ஆசிரியராக பணியாற்றினார். இன் தலைமையாசிரியராக இருந்த காலத்தில் மது நாடு வாழும் இதழ், கோர்டன் சான் பிரான்சிஸ்கோவில் KNTV உடன் ஒயின் கன்ட்ரி லிவிங் டிவியை உருவாக்க உதவியது.

டேனியல் காலேகரி இத்தாலிக்கான இரண்டு புதிய சுவையாளர்களில் ஒருவராக ஒயின் ஆர்வலர் ருசிக்கும் குழுவில் இணைகிறார். அவர் டார்ட்மவுத் கல்லூரியில் பிரெஞ்சு மற்றும் இத்தாலியத் துறையில் உதவிப் பேராசிரியராகவும், அமெரிக்காவின் டான்டே சொசைட்டியின் கவுன்சிலராகவும் உள்ளார். டாக்டர். காலேகரியின் கற்பித்தல் மற்றும் ஆராய்ச்சி நவீன இத்தாலிய இலக்கியம் மற்றும் உணவு மற்றும் பான ஆய்வுகளில் கவனம் செலுத்துகிறது. டான்டே, ஆரம்பகால நவீன பெண்களின் எழுத்து மற்றும் மதம், மற்றும் இத்தாலிய உணவு மற்றும் அரசியல் போன்ற பல்வேறு தலைப்புகளில் அவர் வெளியிட்டுள்ளார். அவரது முதல் மோனோகிராஃப், 'டான்டேஸ் க்ளட்டன்ஸ்: ஃபுட் அண்ட் சொசைட்டி ஃப்ரம் தி கன்விவியோ டு தி காமெடி' 2022 இல் வெளியிடப்பட்டது. இத்தாலிய உணவு மற்றும் பான கலாச்சாரம் பற்றிய போட்காஸ்ட் கோலாவின் இணை தொகுப்பாளராகவும் காலேகரி உள்ளது.

ஜெஃப் போர்ட்டர் இத்தாலிக்கான இரண்டாவது புதிய சுவையாளராக ஒயின் ஆர்வலர் ருசிக்கும் குழுவில் இணைகிறார். டிரா விக்னே ரிஸ்டோரண்டேவில் பணிபுரியும் நாபா பள்ளத்தாக்கில் அவரது சமிலியர் வாழ்க்கை தொடங்கியது. அவர் ஜேம்ஸ் பியர்ட் விருது பெற்ற செஃப் நான்சி சில்வர்டனின் அனுசரணையில் 2009 ஆம் ஆண்டில் Osteria Mozza இல் Bastianich விருந்தோம்பல் குழுவில் சேர்ந்தார். போர்ட்டர் பின்னர் NYC இல் உள்ள Del Posto Ristorante இல் ஒயின் இயக்குநராக பணியாற்றினார் மற்றும் நிறுவனத்தின் பான இயக்க இயக்குநராக வளர்ந்தார். 2019 ஆம் ஆண்டில், அவர் 'சிப் ட்ரிப்' என்ற பயண ஆவணப்படத்தை படமாக்கி ஆலோசனை வணிகத்தைத் தொடங்கினார். பானங்களின் பட்டியல்களை உருவாக்குவதற்கும், சேவைத் தரங்களை உயர்த்துவதற்கும் வாடிக்கையாளர்களுக்கு உதவுவது, போர்ட்டரின் பட்டியலில் ஹோம்டவுன் BBQ, ரெட் ஹூக் டேவர்ன், பீட்மாண்டின் லாங்ஹே பகுதியில் உள்ள காசா டி லாங்கா என்ற சுற்றுச்சூழல் மற்றும் புரூக்ளின் நெட்ஸ் மற்றும் நியூயார்க் லிபர்ட்டியின் இருப்பிடமான பார்க்லேஸ் மையம் ஆகியவை அடங்கும்.

ஒயின் ஆர்வலர் மீடியா பற்றிய கூடுதல் தகவலுக்கு அல்லது மதிப்பாய்விற்கு ஒயின்களை எவ்வாறு சமர்ப்பிப்பது , வருகை winemag.com . ஒயின் ஆர்வலர் வர்த்தகம் பற்றிய கூடுதல் தகவலுக்கு, பார்வையிடவும் wineenthusiast.com . க்கு ஊடக விசாரணைகள் மற்றும் நேர்காணல் கோரிக்கைகள் ஒயின் ஆர்வலர் ருசிக்கும் குழுவுடன், தொடர்பு கொள்ளவும் பொன்னரி லெக் .