ஸ்டெபனோ ரிபோலி, மேய்ப்பவர் விண்ட்னர் சான் அன்டோனியோ ஒயின் இரண்டாம் உலகப் போர் முதல் 21 ஆம் நூற்றாண்டு வரை லாஸ் ஏஞ்சல்ஸில், ஜூலை 3 ஆம் தேதி, குடும்பத்தால் சூழப்பட்ட வீட்டில் இறந்தார். அவருக்கு வயது 97.

'எங்கள் ஆணாதிக்க ஸ்டெபனோ ரிபோலியின் இழப்பால் எங்கள் குடும்பம் மிகுந்த வருத்தத்தில் உள்ளது' என்று அவரது பேரன் அந்தோணி ரிபோலி கூறுகிறார்.

பாப்பா ஸ்டீவ் என்று பலருக்குத் தெரிந்த அவரது தாத்தா, இறப்பதற்கு முன்பே ஒவ்வொரு வாரமும் பல முறை ருசிக்கும் அறை மற்றும் பிஸ்ட்ரோவைப் பார்வையிட்டார் என்றும் அவர் கூறினார்.

'எங்கள் நிறுவனத்தின் வளர்ச்சி மற்றும் வெற்றியில் ஸ்டெபனோ நிச்சயமாக ஒரு ஒருங்கிணைந்த பங்கைக் கொண்டிருந்தார். இருப்பினும், அவரது மிகப்பெரிய மரபு அவரது நம்பமுடியாத ஆளுமை. எப்போதும் பணிவான மற்றும் கடின உழைப்பாளி, அவர் ஊழியர்களிடமிருந்து சந்திக்கும் அனைவரையும் விரும்பினார். அவர் அனைவருக்கும் நண்பராக இருந்தார். அவர் பெரிதும் தவறவிடுவார், ”என்கிறார் அந்தோணி ரிபோலி.

லாஸ் ஏஞ்சல்ஸில் பிறந்திருந்தாலும், ரிபோலி மூன்று வயதாக இருந்தபோது இத்தாலிக்குச் சென்று 16 வயது வரை அங்கேயே வாழ்ந்தார்.

பின்னர் அவர் 1917 இல் சான் அன்டோனியோ ஒயின் தயாரிப்பதை நிறுவிய தனது மாமா சாண்டோ காம்பியானிகாவுக்கு வேலை செய்ய லாஸ் ஏஞ்சல்ஸுக்கு திரும்பினார்.

இத்தாலிய மற்றும் பிரெஞ்சு இரயில்வே தொழிலாளர்களுக்காக லாஸ் ஏஞ்சல்ஸ் நகரத்தின் லிங்கன் ஹைட்ஸ் சமூகத்தில் உள்ள லாமர் தெருவில் காம்பியானிகா மது தயாரிக்கத் தொடங்கியது.

பலிபீட ஒயின் தயாரிப்பதன் மூலம் ஒயின் தயாரித்தல் தடைசெய்யப்பட்டது, மேலும் நிறுவனத்தின் தலைமையகம், ருசிக்கும் அறை மற்றும் பிஸ்ட்ரோ ஆகியவை இன்று அதே இடத்தில் உள்ளன.

1946 இல் ஒரு திராட்சைத் தோட்ட விஜயத்தின் போது, ​​ஸ்டெபனோ ரிபோலி மடலெனா சத்ரக்னியைச் சந்தித்தார், அவர்கள் அந்த ஆண்டில் திருமணம் செய்து கொண்டனர்.

ஒரு தசாப்தத்திற்குப் பிறகு காம்பியானிகா இறந்தபோது, ​​ஸ்டெபனோவும் மடலெனா ரிபோலியும் ஒயின் தயாரிப்புக் கூடத்தை எடுத்துக் கொண்டனர், இறுதியில் தெற்கு கலிபோர்னியா முழுவதும் ஒரு டஜன் ருசிக்கும் அறைகளைத் திறந்தனர்.

1972 ஆம் ஆண்டில், அவர்கள் அமெரிக்காவின் முதல் ஒயின்-ரெஸ்டாரன்ட் மடாலெனாவைத் திறந்தனர், அதன் மதிய உணவுக் கூட்டம் இன்றும் சலசலக்கிறது.

’70 கள் மற்றும் 80 களில், சான் அன்டோனியோ ஒயின் ஆலை நாபாவிலும், மான்டேரி கவுண்டி முழுவதும் திராட்சைத் தோட்டங்களை நட்டது.

ஒயின் தயாரிக்கும் நிறுவனம் சான் சிமியோன் என்ற உயர் இறுதியில் பிராண்டையும் அறிமுகப்படுத்தியது, இது வரவிருக்கும் பல லேபிள்களில் ஒன்றாகும். 2003 ஆம் ஆண்டில், சான் அன்டோனியோ பிரகாசமான ஒயின் பிராண்டான ஸ்டெல்லா ரோசாவை விற்கத் தொடங்கியது, இது இப்போது நாடு முழுவதும் விளம்பர பலகைகளில் விளம்பரப்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் ஆண்டுக்கு சுமார் 2.5 மில்லியன் வழக்குகள்.

2012 ஆம் ஆண்டில், ஸ்டெபனோ மற்றும் மடலேனா என்ற திராட்சைத் தோட்டங்கள் பாசோ ரோபில்ஸில் அவர்களின் நினைவாக நடப்பட்டன, இது 2016 ஆம் ஆண்டில் குடும்பத்தின் அதிநவீன ஒயின் தயாரிக்கும் வசதியையும் வரவேற்றது. இன்று, ரிபோலி குடும்ப குடை கடிகாரத்தின் கீழ் 20 க்கும் மேற்பட்ட பிராண்டுகள் சுமார் ஆண்டுக்கு 500,000 வழக்குகள் மது.

அவர்களது 73 ஆண்டுகளில், ஸ்டெபனோ மற்றும் மடலெனா ரிபோலிக்கு மூன்று குழந்தைகள் இருந்தனர், அவர்கள் அனைவரும் ஒயின் ஆலைகளில் வேலை செய்கிறார்கள், மற்றும் பல பேரக்குழந்தைகள், அவர்களில் சிலர் இப்போது குடும்ப வியாபாரத்திலும் உள்ளனர்.

'அவருக்கு நம்பமுடியாத வாழ்க்கை இருந்தது' என்று அந்தோணி ரிபோலி கூறுகிறார், ஸ்டீபனோ பெயரிடப்பட்டதில் மிகவும் பெருமிதம் கொண்டார் மது ஆர்வலர் 2018 ஆம் ஆண்டின் அமெரிக்க ஒயின் ஆலை.

“ஒயின் தயாரித்தல் மற்றும் வணிகத்தின் வெற்றி ஒரு பெரிய விஷயம், ஆனால் அது அவருடைய ஆளுமை பற்றியது. அவரை நேசிக்காத எவரும் இருந்ததாக நான் நினைக்கவில்லை, அது மிகவும் அரிது. ”