ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் எப்போது பருவத்தில் இருக்கும்? அவை எப்போதும் மளிகைக் கடைகளில் கிடைக்கும் என்பதால் ஆண்டு முழுவதும் இது போல் தோன்றலாம். ஆனால் அனைத்து இல்லை ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் ஒரே மாதிரியானவை மற்றும் வருடத்தின் சில நேரங்களில் நன்றாக சுவைக்கலாம். உங்கள் பிராந்தியத்தில் ஸ்ட்ராபெரி சீசன் எப்போது இருக்கிறது என்பதை அறிந்துகொள்வது மிகவும் சுவையான பழங்களை அனுபவிக்க உதவும். மற்றும் உங்கள் சொந்த ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை வளர்ப்பது அல்லது எடுப்பது நீங்கள் புதிய, இனிமையான அறுவடை பெறுவதை உறுதி செய்கிறது. எனவே, உங்கள் அருகில் விளையும் ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் எப்போது சீசன் ஆகும், ஸ்ட்ராபெரி சீசன் எவ்வளவு காலம் என்பதை எப்படி தெரிந்து கொள்வது மற்றும் அதற்கான குறிப்புகள் எடுத்தல், சேமித்தல் , மற்றும் உங்கள் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை அனுபவிக்கிறேன்.

சிறந்த ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை எப்போது பெறுவது

இது ஒரு பொதுவான காட்சி: உங்களுக்குப் பிடித்த ஸ்ட்ராபெரி இனிப்பைச் செய்ய நீங்கள் ஆர்வமாக உள்ளீர்கள், எனவே நீங்கள் கடையில் கிடைக்கும் மிக அழகான ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை கவனமாகத் தேர்ந்தெடுக்கிறீர்கள், ஆனால் நீங்கள் உண்மையில் அவற்றை வீட்டிற்குக் கொண்டு வந்து அவற்றைக் கடித்தால், நீங்கள் விட்டுவிடுவீர்கள். ஆச்சரியப்படுகிறேன், ஸ்ட்ராபெர்ரி ஏன் இனிமையாக இல்லை? நாங்கள் அனைவரும் அங்கு இருந்தோம்.

இது ஏன் பொதுவானது என்பதை கார்னெல் பல்கலைக்கழக தோட்டக்கலைப் பேராசிரியர் டாக்டர் மார்வின் பி.பிரிட்ஸ் விளக்குகிறார். ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் நீண்ட தூரம் அனுப்பப்படும் போது, ​​மார்ச் மாதத்தில் கலிபோர்னியாவிலிருந்து நியூயார்க்கிற்கு அனுப்பப்படும் போது, ​​அவை சிறிது பழுத்த நிலையில் அறுவடை செய்யப்பட வேண்டும், அதனால் அவை 3,000 மைல் பயணத்தைத் தாங்கும். அதனால்தான், ஜூன் மாதத்தில் உள்நாட்டில் அறுவடை செய்யப்பட்ட பெர்ரி முழுமையாக பழுத்ததைப் போல அவை சுவையாக இருக்காது என்று அவர் கூறுகிறார்.

எனவே, நீங்கள் கடிக்கும் அடுத்த ஸ்ட்ராபெரி தவிர்க்க முடியாத, இனிமையான சுவையுடன் இருப்பதை எப்படி உறுதிப்படுத்துவது? பதில் எளிது: ஸ்ட்ராபெரி சீசன் எப்போது உங்களுக்கு அருகில் உள்ளது என்பதை அறிந்து கொள்ளுங்கள், இதன் மூலம் நீங்கள் புதிய, சுவையான தயாரிப்புகளைப் பெறலாம்.

ப்ரி வில்லியம்ஸ்

சீசனில் ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் எப்போது?

யு.எஸ். விவசாயத் துறை அனைத்து இடங்களிலிருந்தும், அமெரிக்காவில் ஸ்ட்ராபெரி பொருட்கள் பொதுவாக வசந்த காலத்தில் உயரத் தொடங்கும் என்று சமீபத்தில் ஒரு அறிக்கையில் கூறப்பட்டுள்ளது. இதைக் கருத்தில் கொண்டு இது அர்த்தமுள்ளதாக இருக்கிறது தேசிய தேர்வு ஸ்ட்ராபெர்ரி தினம் மே 20 அன்று உள்ளது.

பொதுவாக, ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் ஒரு 'வசந்த' பயிராகக் கருதப்படுகின்றன என்று பிரிட்ஸ் கூறுகிறார், ஆனால் புதிய வகைகள் இப்போது கோடை மற்றும் இலையுதிர் காலம் முழுவதும் உற்பத்தியை நீட்டிக்க அனுமதிக்கின்றன-வடக்கு காலநிலையிலும் கூட.

கிழக்கு மற்றும் மத்திய மேற்கு வட மாநிலங்களில் ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் மே மாதத்தின் நடுப்பகுதியிலிருந்து ஜூலை ஆரம்பம் வரை பருவத்தில் இருக்கும் என்று அயோவா மாநில பல்கலைக்கழகத்தின் தோட்டக்கலை பேராசிரியரும் உறுப்பினருமான டாக்டர் கெயில் நோனெக்கே கூறுகிறார். வட அமெரிக்க ஸ்ட்ராபெர்ரி விவசாயிகள் சங்கம் . புளோரிடா போன்ற தென் மாநிலங்களில் நவம்பர் பிற்பகுதியில் இருந்து ஏப்ரல் தொடக்கத்தில் குளிர்கால உற்பத்தி ஏற்படுகிறது. வட கரோலினாவில், ஸ்ட்ராபெரி சீசன் பொதுவாக ஏப்ரல் நடுப்பகுதியிலிருந்து பிற்பகுதியிலிருந்து ஜூன் தொடக்கத்தில் இருக்கும் என்று அவர் மேலும் கூறுகிறார்.

ஒரு படி

ஸ்டீபன் கிரிட்லேண்ட்

இனிமையான ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை எவ்வாறு பெறுவது

உங்கள் சொந்த ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை வளர்க்கவும்

நீங்கள் மிகவும் இனிமையான, புத்துணர்ச்சியூட்டும் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை வைத்திருப்பதை உறுதி செய்வதற்கான ஒரு வழி உங்கள் சொந்தமாக வளர்ப்பதாகும். ஸ்ட்ராபெர்ரி பல தட்பவெப்ப நிலைகளுக்கு ஏற்றது, வளர ஒப்பீட்டளவில் எளிதானது, மேலும் வளரும் பருவத்தின் முதல் பழங்களில் ஒன்றாகும் என்று நோனெக் கூறுகிறார். கூடுதலாக, அவை குளிர்காலத்திற்குப் பிறகு ஒரு தோட்டத்தில் மிகவும் பிரகாசமான இடமாக இருக்கின்றன!

ஒரு ஸ்டைலான அடுக்கு ஸ்ட்ராபெரி பிளான்டர் செய்வது எப்படி

பல்வேறு வகையான ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் ஸ்ட்ராபெரி பருவம் முழுவதும் பழங்களை வழங்குகின்றன. சில பழங்கள் வசந்த காலத்தில் மட்டுமே (ஜூன்பேரிங் அல்லது குறுகிய நாள் சாகுபடி) மற்றும் பிற வகைகள் கோடை மற்றும் இலையுதிர் மாதங்களில் (நாள்-நடுநிலை வகைகள்) பழங்களைத் தரும். உங்கள் சொந்த ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை வளர்க்க, தி தாவரங்களுக்கு முழு சூரியன் தேவைப்படும் மற்றும் நன்கு வடிகட்டிய மண் என்று உள்ளது ஏராளமான கரிமப் பொருட்கள் . ஸ்ட்ராபெர்ரிகளும் கொள்கலன்களில் நன்றாக வளரும்.

உங்கள் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை உள்நாட்டில் அல்லது உங்கள் சொந்த பழத்தோட்டத்தில் வாங்கவும்

உள்ளூர் பழத்தோட்டத்தில் இருந்து பெர்ரி பழங்கள் பொதுவாக ஸ்ட்ராபெரி பருவத்தில் தினமும் பறிக்கப்படுகின்றன, அவை எப்போதும் புதிய தயாரிப்புகளைக் கொண்டிருப்பதை உறுதிப்படுத்துகின்றன. பழங்கள் மூலத்திலிருந்து நேராக சுவையாக இருக்கும் என்று நாங்கள் எப்போதும் கூறுகிறோம், என்கிறார் அமண்டா மோர்கன் எக்கர்ட் இன்க்., யுனைடெட் ஸ்டேட்ஸில் குடும்பத்திற்குச் சொந்தமான மற்றும் இயக்கப்படும் பிக்-யுவர் ஓன் பழத்தோட்டம். எங்கள் ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் நீங்கள் கடையில் வாங்கும் பெர்ரிகளை விட மிகச் சிறந்தவை என்று நாங்கள் நம்புகிறோம், ஏனெனில் அவை அன்றே எடுக்கப்படுகின்றன. அவை மிகவும் புதியவை. நீங்கள் எங்கள் சந்தையில் இருந்து ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை வாங்கும்போது கூட, எங்கள் குழுவினர் அன்று காலை பெர்ரிகளை எடுத்தார்கள்.

பருவகால உற்பத்திக்கான உங்கள் வழிகாட்டி (மற்றும் நீங்கள் அதை ஏன் சாப்பிட வேண்டும்)

மார்டி பால்ட்வின்

ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை எப்போது எடுக்க வேண்டும்

ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் ஒரே மாதிரியாக சிவப்பாகவும், உறுதியாகவும் இருக்கும் போது எடுக்க பழுத்திருக்கும் போது உங்களுக்குத் தெரியும். மோர்கன் கூறுகிறார், பிரகாசமான சிவப்பு ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை அவற்றின் பச்சை நிற தொப்பியுடன் (தாவரவியல் ரீதியாக கேலிக்ஸ் என்று அழைக்கப்படுகிறது) இன்னும் இடத்தில் தேடுவது சிறந்தது. பழம் ஒரு குறிப்பிடத்தக்க ஸ்ட்ராபெரி வாசனை, ஒரு நடுத்தர உறுதியான மற்றும் அச்சு இல்லாமல் இருக்க வேண்டும். ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் மிகவும் கடினமாகவும், ஓரளவு வெண்மையாகவும் இருந்தால், அவை இன்னும் பழுக்கவில்லை என்பதற்கான அறிகுறியாகும். அவை மென்மையாக இருந்தால், அவை மிகவும் பழுத்தவை என்று அர்த்தம்.

இனிமையான ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை எடுப்பதற்கான உதவிக்குறிப்புகள்

ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை அறுவடை செய்ய, பெர்ரிக்கு சற்று மேலே உள்ள தண்டைப் பற்றிக் கொண்டு, மலக்குடலுக்கு மேலே ¼ அங்குலத்திற்கு மேல் தண்டை கிள்ளவும். ஒவ்வொரு பெர்ரியிலும் தொப்பியை வைத்து, பழத்தின் உறுதியையும் தரத்தையும் தக்கவைக்க, ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை சாப்பிடுவதற்கு சற்று முன்பு வரை அவற்றைக் கழுவ காத்திருக்கவும். Nonnecke மேலும் கூறுகிறார், பெர்ரிகளை தினமும் சூடான வெப்பநிலையிலும் ஒவ்வொரு இரண்டு நாட்களுக்கும் குளிர்ந்த காலநிலையிலும் அறுவடை செய்ய வேண்டும். உதவி செய்ய பெர்ரி நீண்ட காலம் நீடிக்கும் வெப்பமான காலநிலையில், பெர்ரி குளிர்ச்சியாக இருக்கும் போது காலையில் அறுவடை செய்து அவற்றை நேரடியாக குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க வேண்டும் என்று பிரிட்ஸ் கூறுகிறார்.

ஸ்ட்ராபெர்ரிகளின் ஆயுட்காலம் அதிகரிக்க குளிர்சாதன பெட்டியில் எப்படி சேமிப்பது

ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிப்பது எப்படி

படி FoodKeeper ஆப் கார்னெல் பல்கலைக்கழகம் மற்றும் உணவு சந்தைப்படுத்தல் நிறுவனத்துடன் இணைந்து USDA இன் உணவுப் பாதுகாப்பு மற்றும் ஆய்வுச் சேவையால் உருவாக்கப்பட்ட ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை வாங்கிய நாளிலிருந்து குளிரூட்டப்பட்டால் 2 முதல் 3 நாட்களுக்குள் உட்கொள்ள வேண்டும் அல்லது வாங்கிய தேதியிலிருந்து உறைந்திருந்தால் 8 முதல் 12 மாதங்களுக்குள் உட்கொள்ள வேண்டும்.

உங்கள் ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் கெட்டுப்போவதற்கு முன்பு அவற்றை புதிதாக சாப்பிட முடியாவிட்டால், ஸ்ட்ராபெரி ஷார்ட்கேக்குகள் அல்லது ஸ்ட்ராபெரி ஜாம் போன்ற பெர்ரி நிரப்பப்பட்ட இனிப்புகளில் அவற்றைப் பயன்படுத்தவும்.

இந்த பக்கம் உங்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருந்ததா?உங்கள் கருத்துக்கு நன்றி!ஏன் என்று சொல்லுங்கள்! மற்றவை சமர்ப்பிக்கவும்