உங்கள் கேக் ஏன் நடுவில் மூழ்கியது - மேலும் அதை எவ்வாறு சரிசெய்வது
எனவே, 'என் கேக் ஏன் நடுவில் மூழ்கியது?' குளிர்ந்த பிறகு அதைச் சரிபார்க்கும்போது. துரதிர்ஷ்டவசமாக, ஒரு கேக் குளிர்ந்ததும், அதன் புளிப்பு பொருட்கள் செயலிழக்கச் செய்யப்படுகின்றன, மேலும் கேக்கின் ஒளி அமைப்பை உருவாக்கும் காற்று துளைகள் மூடப்பட்டு ஒன்றாக ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும், எனவே கேக்கை மீண்டும் அடுப்பில் வைப்பது அதை சேமிக்காது.
உங்களின் அசல் கேக்-அலங்காரத் திட்டத்தை உங்களால் அடைய முடியவில்லை என்றாலும், உங்கள் டெசர்ட் பாடத்தை நீங்கள் இன்னும் மீட்டெடுக்கலாம். மூழ்கிய கேக்கை புதிய, அழகான படைப்பாக மாற்றுவதற்கு எங்கள் டெஸ்ட் கிச்சனின் உதவிக்குறிப்புகளைப் பயன்படுத்தவும், மேலும் விபத்து பற்றி யாருக்கும் தெரியாது.
கார்லா கான்ராட்
ஒரு கேக் உயர என்ன செய்கிறது? பஞ்சுபோன்ற கேக்குகளுக்கு இந்த 4 விஷயங்கள் அவசியம்என் கேக் ஏன் நடுவில் மூழ்கியது?
ஒரு கேக் நடுவில் மூழ்குவதற்கு மிகவும் பொதுவான காரணங்கள் பின்வருமாறு:
- பான் மிகவும் சிறியது
- திரவம் அதிகமாக உள்ளது
- பேக்கிங்கின் போது அடுப்பைத் திறப்பது அல்லது பாத்திரங்களை நகர்த்துவது
- அடுப்பில் வெப்பநிலை மிகவும் குறைவாக உள்ளது அல்லது கேக் நீண்ட நேரம் சுடப்படவில்லை.
கேக்கை சரிசெய்வதற்காக அதை மீண்டும் பேக் செய்ய முடியாது, ஆனால் உங்கள் கேக் இன்னும் அடுப்பில் இருந்தால் அதை உங்களால் சேமிக்க முடியும். நீங்கள் அடுப்பு ஜன்னல் வழியாகப் பார்த்தால், கேக்கின் நடுப்பகுதி மூழ்கிக்கொண்டிருந்தால், கதவைத் திறப்பதற்கும் அல்லது கேக்கை அகற்றுவதற்கு முன்பும் கூடுதல் நேரம் கொடுங்கள்.
பேக்கரியில் இருந்து கேக் செய்வது எப்படிஉங்களிடம் மூழ்கிய கேக் இருந்தால் என்ன செய்வது
நீங்கள் சோதித்திருந்தால் ஒரு டூத்பிக் கொண்டு கேக் தயார் மற்றும் அது ஒரு சில ஈரமான crumbs இணைக்கப்பட்ட வெளியே வந்தது, வாய்ப்புகள் நீங்கள் சுடப்படும் ஒரு ஈரமான கேக் . உங்கள் கேக் குறைவாகவும், நடுவில் பச்சையாகவும் இருந்தால், நீங்கள் சுடப்பட்ட விளிம்புகளைப் பயன்படுத்தலாம். உங்கள் பேக்கிங் திறமையால் அனைவரையும் கவர, இந்த மூழ்கிய கேக் திருத்தங்களில் ஒன்றைப் பயன்படுத்தவும்.
1. கூடுதல் ஃப்ரோஸ்டிங் சேர்க்கவும்
நீங்கள் கேக் நடுவில் மூழ்கும்போது, அதிகமாக எடுத்துக் கொள்ளுங்கள் உறைபனி முடியும் குறைந்த இடத்தை மறைக்க. இன்னும் கொஞ்சம் ஃப்ரோஸ்டிங் அல்லது கிரீம் கிரீம் சேர்த்து சம நிலைக்கு மென்மையாக்கவும். நீங்கள் ஒரு நிரப்ப முடியும் பேஸ்ட்ரி பை ($5, வால்மார்ட் ) உங்கள் மூழ்கிய கேக்கிற்கு ஒரு தனித்துவமான உறைபனி வடிவமைப்பை உருவாக்க ஒரு சிறப்பு குறிப்புடன் பொருத்தப்பட்டுள்ளது.
ஜேசன் டோனெல்லி
2. கேக் பாப்ஸ் செய்யுங்கள்
கேக்கை நடுவில் நனைத்து அல்லது ஓரளவு சுடாத கேக்கை வைத்து பரிமாறுவது உங்களுக்குப் பிடிக்கவில்லை என்றால், வேகவைத்த பகுதியைப் பயன்படுத்தி கேக் பாப்ஸ் செய்ய . நொறுங்கிய கேக்கை உறைபனியுடன் கலந்து அதில் நனைக்கவும் சாக்லேட் அல்லது மிட்டாய் உருகும் உங்களுக்கு முற்றிலும் புதிய இனிப்பைக் கொடுக்கும். உங்களிடம் எதுவும் இல்லை என்றால் மிட்டாய் குச்சிகள் (பத்துக்கு $11, வால்மார்ட் ), அவற்றை இல்லாமல் பரிமாறவும், மேலும் உங்களிடம் கேக் ட்ரஃபிள்ஸ் கிடைத்துள்ளது.
3. ஒரு குலுக்கல் செய்யுங்கள்
பூசணிக்காய் முதல் உங்களுக்குப் பிடித்த காலை உணவு வரை அனைத்தையும் உள்ளடக்கிய அனைத்து வகையான வேடிக்கையான குலுக்கல் படைப்புகளும் இந்த நாட்களில் உள்ளன. எங்கள் டெஸ்ட் கிச்சன் உங்களுக்குப் பிடித்த மில்க் ஷேக்கை உருவாக்கவும், நொறுக்கப்பட்ட கேக் துண்டுகளை உங்கள் பிளெண்டரில் சேர்த்து கேக் ஷேக்கை உருவாக்கவும் பரிந்துரைக்கிறது.
4. ஒரு நிரப்புதலைச் சேர்க்கவும்
மிட்டாய் மற்றும் தூவி கைவசம் உள்ளதா? மூழ்கிய கேக்கின் முழுப் பகுதியையும் அகற்றி, அதில் மிட்டாய் நிரப்பி, அதன் மேல் உறைபனியுடன் கூடிய கேக்கை (மேலே உள்ள படம்) ஆச்சரியமாக உருவாக்கவும். பை ஃபில்லிங்ஸ் அல்லது பழ நெரிசல்கள் மூழ்கிய கேக்கிற்கு சுவையான கூடுதலாக இருக்கும். நீங்கள் ஒரு சாக்லேட் கேக்கை உருவாக்கினால், விப் டாப்பிங்கைச் சேர்த்து மேலும் செர்ரிகளுடன் முடிப்பதற்கு முன் மூழ்கிய கேக் இடத்தில் சிறிது செர்ரி பை ஃபில்லிங் சேர்த்து எங்கள் பிளாக் ஃபாரஸ்ட் கேக் டாப்பரை உருவாக்க முயற்சிக்கவும்.
