இஞ்சி, வெப்பமண்டல ஆசியாவைச் சேர்ந்த ஒரு நறுமண வற்றாத மூலிகை, கவர்ச்சியாகத் தோன்றலாம், ஆனால் உங்கள் சொந்த தாவரத்தைத் தொடங்க இது ஒரு ஸ்னாப். உங்களுக்குத் தேவையானது இஞ்சி வேரின் ஒரு குண்டான துண்டு, இது உண்மையில் ஒரு வேர்த்தண்டுக்கிழங்கு ஆகும் - இது மண்ணின் மேற்பரப்பில் அல்லது அதற்குக் கீழே வளரும் தடிமனான தண்டு. இது ஒரு சிறந்த வீட்டு தாவரத்தை உருவாக்குகிறது மற்றும் கோடையில் ஒரு கொள்கலனில் அல்லது தரையில் வெளியில் வளர்க்கலாம். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இது உங்களுக்குப் பிடித்தமான இஞ்சி-உட்செலுத்தப்பட்ட ரெசிபிகளுக்கு அதன் சூடான நறுமணச் சுவையை மிகுதியாகக் கொடுக்கும். கீழே உள்ள எளிய வழிமுறைகளைப் பின்பற்றுவதன் மூலம் தொடங்கவும்.

கெட்டி இமேஜஸ் / டுசன் அட்லாஜிக்

இஞ்சி வேர் வளர்ப்பதற்கான படிகள்

1. ஒரு வேர்த்தண்டுக்கிழங்கைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்

குண்டான வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகளை (இஞ்சி வேர்கள்) தேடுங்கள், அவற்றின் நீளத்தில் சிறிய வீங்கிய கைப்பிடிகள் உள்ளன. கைப்பிடிகள் அல்லது கண்கள் புதிய வளர்ச்சி வெளிப்படும் முனைகளாகும். சில கண்களில் சிறிது வீக்கம் அல்லது பச்சை நிறத்தை நீங்கள் காணலாம் - அவை எளிதில் ஒரு புதிய தாவரமாக முளைக்கும் என்பதற்கான அறிகுறியாகும். சுருங்கிய அல்லது வறண்டு காணப்படும் எந்த வேர்களையும் தவிர்க்கவும்.

பெரும்பாலான மளிகைக் கடைகளில் நீங்கள் புதிய இஞ்சி வேர்களைக் காணலாம், ஆனால் இவை சில சமயங்களில் முளைப்பதைத் தடுக்க வளர்ச்சி தடுப்பானுடன் சிகிச்சையளிக்கப்படுகின்றன. முளைப்பதை நோக்கமாகக் கொண்டிருப்பதால், வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகளுக்கு சிகிச்சையளிக்கப்படாத ஆர்கானிக் மார்க்கெட், உழவர் சந்தை அல்லது இஞ்சி சப்ளையர் ஆகியவற்றில் இருந்து வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகளை வாங்குவது நல்லது. நீங்கள் மளிகைக் கடையில் இருந்து ஒன்றைத் தொடங்கினால், தடுப்பானை அகற்ற அல்லது குறைந்த பட்சம் நீர்த்துப்போகச் செய்ய அதை ஒரே இரவில் தண்ணீரில் ஊற வைக்க வேண்டும். இது அநேகமாக வளரும், ஆனால் அதற்கு சிறிது நேரம் ஆகலாம்.

2. வேர்த்தண்டுக்கிழங்கை தயார் செய்யவும்

நீங்கள் வாங்கிய இஞ்சி வேரை 1 முதல் 2 அங்குல நீளமுள்ள பகுதிகளாக வெட்டி, ஒவ்வொரு பகுதிக்கும் குறைந்தது இரண்டு கண்களாவது இருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். 24 முதல் 48 மணி நேரம் வரை காற்றில் வெளிப்படும் வகையில் அவற்றை அமைக்கவும்; இது வெட்டப்பட்ட மேற்பரப்பை நடவு செய்வதற்கு முன்பு சிறிது சிறிதாக அழுகுவதற்கு உதவுகிறது.

3. ஒரு பானையைத் தேர்ந்தெடுத்து மண்ணைத் தயாரிக்கவும்

ஒன்று அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட வேர்த்தண்டுக்கிழங்கு பகுதிகளுக்கு இடமளிக்கும் அளவுக்கு பெரிய வடிகால் துளை கொண்ட கொள்கலனைத் தேர்வுசெய்யவும் மற்றும் குறைந்தது 12 அங்குல ஆழம் உள்ளது. ஈரமான பானை மண்ணால் பானையை நிரப்பவும். மேலே சில அங்குல இடைவெளி விட்டு, வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகளை அமைத்த பிறகு கூடுதல் மண்ணைச் சேர்க்கலாம். உங்கள் பாட்டிங் கலவையில் எதுவும் இல்லை என்றால் மெதுவாக வெளியிடும் உரத்தில் கலக்கவும்.

உட்புற மற்றும் வெளிப்புற தாவரங்களுக்கான 2024 இன் 14 சிறந்த பானை மண்

4. வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகளை நடவும்

பானை மண்ணின் மேற்பரப்பில் உங்கள் வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகளை பெரிய கண்கள் எதிர்கொள்ளும் வகையில் அமைக்கவும். அவற்றை மண்ணில் நிலைநிறுத்தி, ஒரு அங்குலம் அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட பானை மண்ணால் மூடவும். மண்ணை நன்கு உறுதி செய்து தண்ணீர் ஊற்றவும். மண்ணை ஈரமாக வைத்திருங்கள், ஆனால் ஈரமாக இருக்கக்கூடாது. புதிய தண்டுகள் சில வாரங்களில் தோன்ற வேண்டும்.

நீங்கள் ஆண்டுதோறும் நிலத்தில் இஞ்சியை வளர்க்கிறீர்கள் என்றால், தேர்வு செய்யவும் பகுதி நிழலாடிய இடம் மற்றும் மண்ணில் சிறிது உரம் சேர்க்கவும். ஸ்பேஸ் வேர்த்தண்டுக்கிழங்கு துண்டுகள் குறைந்தது 8 அங்குல இடைவெளி. வெப்பநிலை தொடர்ந்து 60°Fக்கு மேல் இருக்கும் வரை வெளியில் நட வேண்டாம்.

இஞ்சி வேர் அறுவடை

பிறகு இஞ்சி வளர்ந்து வருகிறது சில மாதங்களுக்கு, உங்கள் விரல்களைப் பயன்படுத்தி, ஒரு கண்ணியமான அளவிலான வேர்த்தண்டுக்கிழங்கைக் கண்டுபிடித்து, தாவரத்தின் கீழ்-தரையில் இருந்து அதை உடைக்கவும். அந்த வகையில் செடி தொடர்ந்து வளர்ந்து அதிக வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகளை உற்பத்தி செய்யும்.

இலையுதிர்காலத்தில் இலைகள் மீண்டும் இறக்கத் தொடங்கும் போது, ​​வழக்கமாக நீங்கள் வேர்த்தண்டுக்கிழங்கை நட்ட 9 அல்லது 10 மாதங்களுக்குப் பிறகு, உங்கள் பெரிய அறுவடைக்கான நேரம் இது. (இலையுதிர் காலத்தில் உங்கள் பகுதியின் முதல் உறைபனிக்கு முன் அறுவடை செய்ய மறக்காதீர்கள்.) உங்கள் இஞ்சியை அறுவடை செய்வது எளிதான செயலாகும்; கீழே உள்ள படிகளைப் பின்பற்றவும்.

1. இறக்கும்/இறந்த இலைகளை மண் கோட்டிற்கு அருகாமையில் நறுக்கவும்.
2. முழு தாவரத்தையும் அதன் கொள்கலனில் இருந்து தட்டவும். உங்கள் இஞ்சி தரையில் வளர்ந்திருந்தால், முழு தாவரத்தையும் தோண்டி எடுக்கவும்.
3. உங்கள் கைகளால் முடிந்தவரை மண்ணை மெதுவாக அகற்றவும்.
4. வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகளை சுத்தம் செய்ய ஓடும் நீரின் கீழ் வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகளை நன்கு கழுவி, பின்னர் அவற்றை நிர்வகிக்கக்கூடிய பகுதிகளாக வெட்டவும்.
5. வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகளை உடனடியாகப் பயன்படுத்தலாம் அல்லது பின்னர் பயன்பாட்டிற்காக சேமித்து வைக்கலாம். உங்கள் இஞ்சி வேர்களையும் உறைய வைக்கலாம் .
6. உங்கள் புதிய இஞ்சியை தொடர்ந்து வழங்க, மேலே விவரிக்கப்பட்டுள்ளபடி நீங்கள் அறுவடை செய்த வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகளில் ஒன்று அல்லது இரண்டை ஒரு கொள்கலனில் நடவும். குளிர்காலம் உறைபனியை ஏற்படுத்தும் இடத்தில் நீங்கள் வாழ்ந்தால், அடுத்த வசந்த காலம் வரை அதை வீட்டிற்குள் வளர்க்க வேண்டும்.

அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்

• இஞ்சி நடவு செய்ய சிறந்த நேரம் எப்போது?

  குளிர்காலத்தின் பிற்பகுதியில் அல்லது வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகளை வீட்டிற்குள் தொடங்க ஒரு நல்ல நேரம். இஞ்சி இறப்பதற்கு 9 அல்லது 10 மாதங்களுக்கு முன்பு வளரும், எனவே வசந்த காலத்தில் வானிலை வெப்பமடையும் போது உங்கள் தாவரத்தை வெளியில் நகர்த்தலாம் மற்றும் இலையுதிர்காலத்தில் உங்கள் இஞ்சியை அறுவடை செய்யலாம்.

• நடவு செய்த பிறகு இஞ்சி பயன்பாட்டிற்கு தயாராக எவ்வளவு நேரம் ஆகும்?

  செடி முளைத்து வளர்ந்தவுடன், புதிய வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகள் அறுவடைக்கு போதுமான அளவு வருவதற்கு குறைந்தது 2 முதல் 3 மாதங்கள் ஆகும். இருப்பினும், அனுமதித்தால், ஆலை சுமார் 9 முதல் 10 மாதங்கள் வரை தொடர்ந்து வளரும், மேலும் நிறைய வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகளை உற்பத்தி செய்யும்.
  

• இஞ்சி வேரை உறைய வைக்க முடியுமா?

  இஞ்சி வேர்களை நன்கு கழுவி உலர்த்தி பிளாஸ்டிக் பைகளில் வைத்த பிறகு முழுவதுமாக உறைய வைக்கலாம். மாற்றாக, இஞ்சியை உரிக்கலாம் மற்றும் நறுக்கலாம் அல்லது உணவு செயலியில் நறுக்கலாம் மற்றும் பிளாஸ்டிக் கொள்கலன்கள் அல்லது பைகளில் 5 மாதங்கள் வரை சீல் செய்யலாம்.

இந்த பக்கம் உங்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருந்ததா?உங்கள் கருத்துக்கு நன்றி!ஏன் என்று சொல்லுங்கள்! மற்றவை சமர்ப்பிக்கவும்