அதில் ஆச்சரியமில்லை நியூசிலாந்து அது வரும்போது சிறந்து விளங்குகிறது வெள்ளை மது . பசிபிக் பெருங்கடலின் தென்மேற்கு விளிம்பில் உள்ள குறுகிய தீவுகளின் தொலைதூர இடம் என்பது அதன் ஒயின் பகுதிகள் எதுவும் கடற்கரையிலிருந்து சில மணிநேரங்களை விட தொலைவில் இல்லை என்பதாகும்.

தீவிரமான கடல் செல்வாக்கை நீண்ட நேரம் சூரிய ஒளி, மிருதுவான இரவுகள் மற்றும் ஒயின் உலகில் மிகவும் தென்கிழக்கு அட்சரேகைகள் ஆகியவற்றுடன் இணைக்கவும், மேலும் சுவையான, நேர்த்தியான மற்றும் புத்துணர்ச்சியின் வெள்ளை ஒயின்களை வடிவமைக்க உங்களுக்கு மிகவும் பொருத்தமான ஒரு நிலப்பரப்பு உள்ளது.

போது நியூசிலாந்து அழைப்பு அட்டை சாவிக்னான் பிளாங்க் , முரட்டுத்தனமான அழகான தேசம் பிற வகைகளின் ஏராளமானவற்றிலிருந்து வெள்ளையர்களை உருவாக்குகிறது. உள்ளே நுழைவதற்கு படிக்கவும்.

சாவிக்னான் பிளாங்க்

மேலே இருந்து கீழே: மவுண்ட். அழகான 2018 12 பீப்பாய்கள் சாவிக்னான் பிளாங்க் (வடக்கு கேன்டர்பரி), நாட்டிலஸ் 2019 சாவிக்னான் பிளாங்க் (மார்ல்பரோ) மற்றும் வில்லா மரியா 2019 பாதாளத் தேர்வு சாவிக்னான் பிளாங்க் (மார்ல்பரோ) / புகைப்படம் டாம் அரினா

நியூசிலாந்தை விட வேறு எந்த வகையும் ஒத்ததாக இல்லை சாவிக்னான் பிளாங்க் . 2018 ஆம் ஆண்டில், திராட்சை நாட்டின் ஒயின் உற்பத்தியில் 73% ஆகவும், மொத்த ஏற்றுமதியில் 86% ஆகவும் இருந்தது.

ஒரு தெளிவான, வெடிகுண்டு பாணி இங்கே தயாரிக்கப்படுகிறது. இது பேஷன்ஃப்ரூட், சுண்ணாம்பு, அன்னாசிப்பழம், பெல் மிளகு, தக்காளி இலை மற்றும் புல் ஆகியவற்றின் நறுமணத்தையும், ரேபியர் போன்ற அமிலத்தன்மையையும் வழங்குகிறது.

இது நியூசிலாந்தில் கிட்டத்தட்ட எல்லா இடங்களிலும் செய்யப்பட்டிருந்தாலும், பெரும்பாலான பயிரிடுதல்கள் உள்ளன மார்ல்பரோ , தென் தீவின் வடகிழக்கு விளிம்பில். அவை இரண்டு துணைப் பகுதிகளிலும் பரவியுள்ளன: தி மார்ல்பரோ மற்றும் இந்த அவதேர் பள்ளத்தாக்குகள் .

அவடெரே, இரண்டின் அதிக கடல் சுத்தமாக இருப்பதால், வைராவைக் காட்டிலும் அதிக குடலிறக்க மற்றும் குறைந்த வெளிப்படையான பழ சாவிக்னானை உருவாக்க முடியும். ஆனால் மார்ல்பரோவின் பழம் முன்னோக்கி “சவ்வி பி” பாணி இங்கு அடிக்கடி நிலவுகிறது.

நியூசிலாந்து முழுவதும், பிராந்திய வேறுபாடுகள் நுட்பமானவை ஆனால் வெளிப்படையானவை: வட தீவின் தெற்கு முனையில் உள்ள வைரராபாவில், எடுத்துக்காட்டாக, அதிக பச்சை தாவர எழுத்துக்கள் வெளிப்படையாக இருக்கின்றன, வெப்பமாக இருக்கும்போது ஹாக்ஸ் பே , ஒயின்கள் வெப்பமண்டலத்தை நோக்கிச் செல்கின்றன. இறுதியில், வைட்டிகல்ச்சர் மற்றும் ஒயின் தயாரித்தல் தேர்வுகள் இறுதியானவை.

தோல்கள் அல்லது தண்டுகள் இல்லாமல், பெரிய இலை மூடியுடன் அதிக மகசூல் தரும் கொடிகளிலிருந்து சாவிக்னான் பிளாங்கைத் தேர்ந்தெடுத்து அழுத்தவும், படி அல்லது ஓக் செல்வாக்கு, மற்றும் நியூசிலாந்தை வரைபடத்தில் வைக்கும் ஜிங்கி, நறுமண பாணியைப் பெறுவீர்கள்.

ஆனால் குறைந்த மகசூல் மற்றும் ஒரு சிறிய விதானம் கொண்ட கொடிகளிலிருந்து நீங்கள் பின்னர் அறுவடை செய்தால், பூர்வீக ஈஸ்ட், பீப்பாய் மற்றும் / அல்லது அதன் லீஸில் முழு கொத்துக்களிலும் புளிக்கவைக்கிறீர்கள் என்றால், ஒரு வித்தியாசமான மிருகம் வெளிப்படுகிறது.

'இதை எதிர்கொள்வோம், வழக்கமான [நியூசிலாந்து] சாவிக்னனின் பெரும்பகுதி ஒரு குறுகிய, மாறாக கூச்சலிடும் நறுமண நிறமாலையை அடிப்படையாகக் கொண்டது' என்று சாம் வீவர் கூறுகிறார், தனது சொந்த லேபிளான சர்டன் மற்றும் வடக்கு கேன்டர்பரிக்கான ஒயின் தயாரிப்பாளர் மவுண்ட். அழகு ஒயின் தயாரிக்கும் இடம். 'நல்ல பழ எடை கொண்ட ஒயின்கள், மறுபுறம், தீவிரம், சமநிலை மற்றும், மிக முக்கியமாக, சுவையின் நீளம் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளன.'

சாவிக்னான் பிளாங்க் மற்றும் அப்பால்: நியூசிலாந்து ஒயின் ஒரு பிராந்திய வழிகாட்டி

மவுண்ட். அழகான 2018 12 பீப்பாய்கள் சாவிக்னான் பிளாங்க் (வடக்கு கேன்டர்பரி) $ 26, 93 புள்ளிகள் . கட்டுப்படுத்தப்பட்ட பக்கத்தில், ஒப்பீட்டளவில், இந்த வெள்ளை டேன்ஜரின், சுண்ணாம்பு பூ மற்றும் ஹனிசக்கிள் ஆகியவற்றின் கவர்ச்சியான நறுமணத்தை வழங்குகிறது, ஓக் ஒரு ஆலோசனையுடன். அண்ணம் புத்துணர்ச்சியுடன் அமைப்பை ஒத்திசைக்கிறது, மூக்கை எதிரொலிக்கிறது, ஆனால் நீண்ட பூச்சுக்கு வெள்ளை மசாலாவை சேர்க்கிறது. ஓக் ஆதரிக்கிறது, எடை, அமைப்பு மற்றும் சிக்கலான தன்மையைச் சேர்க்கிறது. இப்போது குடிக்கவும் - 2028. மவுண்ட். அழகான அமெரிக்கா.

நாட்டிலஸ் 2019 சாவிக்னான் பிளாங்க் (மார்ல்பரோ) $ 20, 91 புள்ளிகள் . இந்த ஒயின் ஒரு தொடு உப்பு மற்றும் சுறுசுறுப்பானது, இது எலுமிச்சை-சுண்ணாம்பு, நெல்லிக்காய், அன்னாசிப்பழம், ஹனிசக்கிள் மற்றும் பச்சை மூலிகைகள் ஆகியவற்றின் குறிப்புகளுக்கு தன்மையை சேர்க்கிறது. ஒரு கிரீமி இன்னும் சுண்ணாம்பு அமைப்பு ஜூசி பழம் மற்றும் முட்கள் நிறைந்த அமிலத்தன்மையுடன் நெய்யப்பட்டு, நீண்ட மற்றும் சிட்ரஸுடன் முடிவடைகிறது. காரமான மெக்ஸிகன் அல்லது தாய் உணவு அதன் போட்டியை சந்தித்துள்ளது. நெகோசியண்ட்ஸ் யுஎஸ்ஏ வைன்போ. எடிட்டர்ஸ் சாய்ஸ் .

வில்லா மரியா 2019 பாதாளத் தேர்வு சாவிக்னான் பிளாங்க் (மார்ல்பரோ) $ 17, 91 புள்ளிகள் . இது மார்ல்பரோ சாவிக்னானின் உறுதியான எடுத்துக்காட்டு, இது நல்ல விலை, உங்கள் கைகளைப் பெறுவது எளிது, மற்றும் சிறந்த பழங்காலத்தில் இருந்து. இது பழம் மற்றும் மூலிகை டோன்களுக்கு இடையில் ஜூசி சுண்ணாம்பு, ஜிங்கி நெல்லிக்காய், முறுமுறுப்பான பனி பட்டாணி மற்றும் காரமான பச்சை மணி மிளகு வடிவில் ஒரு அழகான சமநிலையைத் தருகிறது. மைக்கேல் வைன் எஸ்டேட்ஸ்.

சார்டொன்னே

இடமிருந்து வலமாக: பிரமிட் பள்ளத்தாக்கு 2016 லயன்ஸ் டூத் சார்டொன்னே (வடக்கு கேன்டர்பரி), குமே நதி 2018 குமே கிராமம் கை அறுவடை செய்யப்பட்ட சார்டொன்னே (குமே) மற்றும் கிராகி ரேஞ்ச் 2019 கடத்தல்காரர்கள் திராட்சைத் தோட்ட சார்டோனாய் (ஹாக்ஸ் பே) / புகைப்படம் டாம் அரினா

இது நாட்டின் மொத்த ஒயின் உற்பத்தியில் வெறும் 7% மட்டுமே என்றாலும், தீவிரமானது சார்டொன்னே இங்குள்ள தயாரிப்பாளர்கள் இந்த பல்துறை வகையைப் பற்றி ஆர்வமாக உள்ளனர். இதன் விளைவாக, பாட்டில்கள் பெரும்பாலும் மிக உயர்ந்த தரம் வாய்ந்தவை.

மூன்று தசாப்தங்களுக்கு முன்னர், இது நாட்டின் மிக அதிக அளவில் நடப்பட்ட ஒயின் திராட்சையாக இருந்தபோது, சார்டொன்னே மிகவும் வெளிப்படையான பழம் மற்றும் ஓக்கி பாணியில் செய்யப்பட்டது. இன்று, இது நன்றாக இருக்கிறது, கட்டுப்படுத்தப்பட்டுள்ளது மற்றும் பல சந்தர்ப்பங்களில், மிகவும் தகுதியானது.

'நியூசிலாந்தில் சார்டொன்னே பல தசாப்தங்களாக ஒரு நிலையான பாணி பரிணாம வளர்ச்சியைக் கண்டார், ஆனால் ஒரு முக்கிய வகையை மாற்றி, பர்கண்டியின் வெள்ளை ஒயின்களிலிருந்து அதன் உத்வேகத்தை ஈர்த்தது' என்று வரலாற்று சிறப்புமிக்க ஒயின் தயாரிப்பாளரான MW, மைக்கேல் பிரஜ்கோவிச் கூறுகிறார். குமே நதி ஒயின்கள் , ஆக்லாந்திற்கு மேற்கே, மற்றும் நியூசிலாந்தின் சார்டொன்னே முன்னோடிகளில் ஒருவரான மேலும் பர்குண்டியன் பாணியை நோக்கி நகர்ந்தார்.

சார்டொன்னே நாடு முழுவதும், குறிப்பாக உயரத்திலும், கடலோரப் பகுதிகளிலும் ஒரு மகிழ்ச்சியான வீட்டைக் காண்கிறார் ஹாக்ஸ் பே வட தீவில், இது நாட்டின் மூன்றில் ஒரு பங்கு பாட்டில்களை உற்பத்தி செய்கிறது. இங்குள்ள பாணி, தளத்தைப் பொறுத்து, புதியது மற்றும் பழம் முதல் பணக்காரர் மற்றும் செறிவானது.

உயர்த்தப்பட்ட அமிலத்தன்மை மற்றும் மெலிந்த, அதிக சிட்ரஸ்-உந்துதல் சுயவிவரம் போன்றவை வட தீவின் அடிப்பகுதியில் உள்ள பகுதிகளிலிருந்து எடுத்துக்காட்டுகளில் காணப்படுகின்றன வைரராபா / மார்ட்டின்பரோ , மற்றும் மார்ல்பரோ போன்ற தென் தீவு பகுதிகளில், நெல்சன் , வடக்கு கேன்டர்பரி மற்றும் மத்திய ஓடாகோ , ஒட்டுமொத்த டெம்ப்கள் குளிராக இருக்கும்.

நியூடோர்ஃப் , நெல்சனில், ஃபெல்டன் சாலை மத்திய ஓடாகோவிலும், அதே போல் பிரமிட் பள்ளத்தாக்கு மற்றும் பெல் ஹில் , வடக்கு கேன்டர்பரியின் சுண்ணாம்புக் கயிறு கொண்ட வைகாரி துணைப் பகுதியில், உலகின் மிகவும் பிரபலமான வெள்ளை வகைகளுடன் அதிசயங்களைச் செய்துள்ளன. அவற்றை உங்கள் ரேடாரில் வைக்கவும்.

சாவிக்னான் பிளாங்கிற்கு ஆறு பாட்டில் மாஸ்டர் வகுப்பு

பிரமிட் பள்ளத்தாக்கு 2016 லயன்ஸ் டூத் சார்டோனாய் (வடக்கு கேன்டர்பரி) $ 90, 95 புள்ளிகள் . அதன் சகோதரி ஒயின் ஃபீல்ட் ஆஃப் ஃபயர் விட சற்று கட்டுப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் குறைந்த பழம் முன்னோக்கி, இந்த ஒயின் ஒரு அழகு. சிட்ரஸ் அனுபவம் பாறை மற்றும் பூமியின் உச்சரிப்புகளுக்கு கீழே மறைக்கிறது. தாதுக்கள் நிறைந்த அமிலத்தன்மை நீரூற்று நீராக தூய்மையானதாக உணர்கிறது மற்றும் அண்ணத்தின் மெழுகு அமைப்பு வழியாக ஓடுகிறது. முடிவில்லாமல் நீண்ட பூச்சு சிட்ரஸ் மற்றும் தாதுக்களில் மூழ்கியுள்ளது. பிரமிட் வேலி வைன்யார்ட்ஸ் எல்.எல்.சி.

குமே நதி 2018 குமே கிராம கிராமம் அறுவடை செய்யப்பட்ட சார்டோனாய் (குமே) $ 22, 93 புள்ளிகள் . இந்த புகழ்பெற்ற சார்டொன்னே தயாரிப்பாளரின் மேல் அடுக்கு ஒயின்களின் கிட்டத்தட்ட கடுமையான சிக்கன நடவடிக்கைகளுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​இந்த நுழைவு நிலை ஒன்று வெளிப்படையான கொந்தளிப்பானது. சாயலில் பிரகாசமான தங்கம், இது முலாம்பழம் மற்றும் கல் பழங்களை தேன் மற்றும் கடல் உப்பு ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. படிக அமிலத்தன்மையுடன் கூடிய அண்ணம் ஒரே நேரத்தில் வழுக்கும் மற்றும் தூள் நிறைந்த அமைப்பில் மூடப்பட்டிருக்கும், நீண்ட, உப்பு-பூசப்பட்ட பூச்சுடன். இப்போது மற்றும் அடுத்த சில ஆண்டுகளில் குடிக்கவும். வில்சன் டேனியல்ஸ் லிமிடெட். எடிட்டர்ஸ் சாய்ஸ் .

கிராகி ரேஞ்ச் 2019 கடத்தல் திராட்சைத் தோட்டம் சார்டோனாய் (ஹாக்ஸ் பே) $ 22, 90 புள்ளிகள் . நியூசிலாந்தின் மிகச்சிறந்த பெயர்களில் ஒன்றான இந்த மலிவு சார்டோனாய், தீவிரமாக வாசனை திரவியமாக உள்ளது, இது ஒரு மலர்ச்சியான, மலர் பூக்கள், பீச் கோப்ளர், ஆரஞ்சு அனுபவம் மற்றும் இஞ்சி ஆகியவற்றின் கலவையாகும். நடுத்தர எடை கொண்ட அண்ணம் ஒரு அழகான புத்துணர்ச்சியுடன் அமைப்பில் தூள் கொண்டது. இது சில நீளம் மற்றும் ஆழம் இல்லாதது, மேலும் சற்று அதிகமாக உள்ளது, ஆனால் ஏராளமான முறையீடுகளைக் கொண்டுள்ளது. கோப்ராண்ட்.

பினோட் கிரிஸ்

மேலே இருந்து கீழே: ஹான்ஸ் குடும்ப எஸ்டேட் 2017 பினோட் கிரிஸ் (மார்ல்பரோ), ஹூயா 2019 பினோட் கிரிஸ் (மார்ல்பரோ) மற்றும் வைபாபா பே 2019 பினோட் கிரிஸ் (மார்ல்பரோ) / புகைப்படம் டாம் அரினா

பினோட் கிரிஸ் 1990 களில் இருந்து நியூசிலாந்து ஒயின் நிலப்பரப்பின் ஒரு பகுதியாக மட்டுமே உள்ளது, ஆனால் இது சாவிக்னான் பிளாங்க் தவிர வேறு சில வெள்ளை வகைகளில் ஒன்றாகும், இது பயிரிடுதல் மற்றும் உற்பத்தியில் சீராக அதிகரிக்கும். நாட்டின் மூன்றாவது மிக அதிக பயிரிடப்பட்ட வகை, இது நியூசிலாந்தின் மொத்த ஒயின் உற்பத்தியில் 6% ஆகும்.

இங்குள்ள பெரும்பாலான பினோட் கிரிஸ் குளோன்கள் தோன்றின ஜெர்மனி , சுவிட்சர்லாந்து மற்றும் தென்னாப்பிரிக்கா , மற்றும் மது பாணி நெருக்கமாக உள்ளது அல்சேஸ் விட இத்தாலி , அதனால்தான் பல தயாரிப்பாளர்கள் இதை 'கிரிஸ்' என்று அழைக்கிறார்கள், 'கிரிஜியோ' அல்ல.

நியூசிலாந்து பினோட் கிரிஸ் இலகுவான, நடுநிலையான பினோட் கிரிஜியோ பாணியைக் காட்டிலும் நறுமணத்திலும் அமைப்பிலும் பணக்காரர். தைரியமான வேகவைத்த பேரிக்காய், ஆப்பிள், தேன் மற்றும் மசாலா குணாதிசயங்களுடன் இது வாய் நிரப்புதல் மற்றும் உலர்ந்ததாக இருக்கலாம். கிஸ்போர்ன் போன்ற வெப்பமான வட தீவு பகுதிகளில் இந்த பணக்கார, பழுத்த பாணி நடைமுறையில் உள்ளது.

பினோட் கிரிஸின் பெரும்பகுதி வளர்க்கப்படும் தென் தீவில், ஒயின்கள் புத்துணர்ச்சியூட்டும், மிக மென்மையான பாதையில் நடக்கின்றன. அவை குறைந்த தேன் மற்றும் தெளிவற்றவை, மேலும் புதிய பழங்களைக் கொண்டுள்ளன. ஆனால் விதிவிலக்குகள் ஏராளம்.

சுவிஸில் பிறந்த ஒயின் தயாரிப்பாளர் ஹான்ஸ் ஹெர்சாக் நாட்டின் ஒயின் ஒயினரியில் நாட்டின் மிகவும் சுவாரஸ்யமான பினோட் கிரிஸில் ஒருவர், ஹான்ஸ் குடும்ப எஸ்டேட் , மார்ல்பரோவில். இது ஒரு துடிக்கும் ஒயின், இது பணக்கார மற்றும் பழம், ஆனால் உலர்ந்த, புதிய மற்றும் மாறுபட்ட வெளிப்பாடு. காட்டு ஈஸ்ட் மற்றும் தோல் மற்றும் லீஸ் ஆகியவற்றுடன் நீண்ட தொடர்பு மூலம் அவர் இதை அடைகிறார்.

'இதற்கு குறைந்த விளைச்சலில் இருந்து முற்றிலும் பழுத்த, தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட, மாசற்ற பழம் தேவைப்படுகிறது, எனவே நீண்ட, குளிர்ந்த ஊறலின் போது மோசமான சுவைகள் எதுவும் எடுக்கப்படுவதில்லை' என்று ஹெர்சாக் கூறுகிறார். 'இது ஒரு பாணியானது, முதலீட்டில் விரைவான வருமானம் இல்லாமல் அதிக செலவில் வருகிறது, ஆனால் எங்கள் கைவினைஞர் ஒயின் வளர்ப்பிற்கு ஏற்றது: சிறிய அளவிலான கைவினைப்பொருட்கள்.'

பினோட் கிரிஸ் நியூசிலாந்தில் ஒரு இளம் வகை, ஹெர்சாக் போன்ற அர்ப்பணிப்பு, தரத்தை மையமாகக் கொண்ட தயாரிப்பாளர்கள் தேவை. இது அன்பையும் மென்மையான தொடர்பையும் பெறும்போது, ​​அதைத் தேடுவது மதிப்பு.

நியூசிலாந்து சாவிக்னான் பிளாங்கிற்கான உங்கள் விரைவான வழிகாட்டி

ஹான்ஸ் குடும்ப எஸ்டேட் 2017 பினோட் கிரிஸ் (மார்ல்பரோ) $ 37, 96 புள்ளிகள் . சுவிஸ் நாட்டைச் சேர்ந்த ஹான்ஸ் ஹெர்சோகின் பழைய உலக பாணி ஒயின்கள், அவரது 26 இயற்கையாக வளர்க்கப்பட்ட திராட்சை வகைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்டு, நிலம் மற்றும் மனிதன் இரண்டையும் பாடுகின்றன. அல்ட்ராலோ விளைச்சலும் நீண்ட தோல் தொடர்பும் இந்த அம்பர் ஒயின்-எரியும், இளஞ்சிவப்பு நிற சூரிய அஸ்தமனத்தின் நிறம்-நியூசிலாந்தில் அசாதாரணமானது. தூண்டும் மூக்கு ஒரு கோடை மாலை போல வாசனை: வறுக்கப்பட்ட நெக்டரைன்கள் மற்றும் அத்திப்பழங்கள், ஹனிசக்கிள், தேன் மெழுகு மற்றும் சூடான கற்கள். இது மிகவும் சிக்கலான மற்றும் தாதுப்பொருள், சுவை மற்றும் அமைப்பின் அடுக்குகளைக் கொண்டது. ஆல்கஹால் ஒரு தொடு உயர், ஆனால் ஒட்டுமொத்தமாக அது ஆற்றலுடன் துடிக்கிறது, காலப்போக்கில் வெளிவருகிறது மற்றும் பினோட் கிரிஸை கீழ்நோக்கி சிறப்பிக்கும் திறன் கொண்டது என்பதை நிரூபிக்கிறது. இப்போது குடிக்கவும் - 2030. கேப் ஆர்டோர்-எல்.எல்.சி. எடிட்டர்ஸ் சாய்ஸ் .

ஹுயா 2019 பினோட் கிரிஸ் (மார்ல்பரோ) $ 19, 90 புள்ளிகள் . அதிக ஒயின் தயாரிக்கும் தந்திரம் இல்லாமல் மார்ல்பரோ பினோட் கிரிஸின் அழகான, உலர்ந்த உதாரணம் இது. ஹனிசக்கிள், ஒளி வண்ண மலர்கள் கொண்ட ஒரு செடி மற்றும் பேரிக்காய் ஆகியவற்றின் நுணுக்கமாக நறுமணமுள்ள மூக்கு ஒரு அண்ணத்திற்கு வழிவகுக்கிறது, இது உரைசார்ந்த மற்றும் புத்துணர்ச்சியூட்டுகிறது, இது பல்வேறு வகையான மென்மையான மலர் மற்றும் பழத்தோட்ட பழ பாத்திரங்களை வெளிப்படுத்துகிறது. முடிவில் கசப்பின் தொடுதல் சற்று திசைதிருப்பப்படுகிறது, ஆனால் ஒட்டுமொத்தமாக இது ஒரு முக்கியமான தயாரிப்பாளரிடமிருந்து இந்த பாணியின் திடமான பாட்டில் ஆகும். யுஎஸ்ஏ வைன் வெஸ்ட்.

வைபாபா பே 2019 பினோட் கிரிஸ் (மார்ல்பரோ) $ 15, 88 புள்ளிகள் . ஒரு பழம், மலர் எண் தேன் பேரீச்சம்பழம், கேண்டலூப், வெள்ளை மலர் மலர்கள் மற்றும் உப்பு தெளித்தல். இது வாயில் வழுக்கும், ஆனால் வெளிப்படையாக கிரீமி அல்ல, பழம் மற்றும் பூக்களின் பிரகாசமான கோடு முன் மற்றும் நடுப்பகுதி வழியாக, ஆனால் பின்புறத்தில் கசப்பை நோக்கி செல்கிறது. ஆயினும்கூட, மார்ல்பரோ சாவிக்னான் பிளாங்கின் பசுமையைத் தோண்டி எடுக்காதவர்களுக்கு இது ஒரு ஈர்க்கக்கூடிய மாற்றாகும். எம்.எச்.டபிள்யூ, லிமிடெட்.

பிற வெள்ளை ஒயின்கள்

இடமிருந்து வலமாக: மில்டன் 2017 தே அராய் திராட்சைத் தோட்டம் செனின் பிளாங்க் (கிஸ்போர்ன்), பெகாசஸ் பே 2015 ரைஸ்லிங் (வைபாரா) மற்றும் ஜூல்ஸ் டெய்லர் 2018 க்ரூனர் வெல்ட்லைனர் (மார்ல்பரோ) / புகைப்படம் டாம் அரினா

நியூசிலாந்தின் ஒயின் வளரும் பகுதிகளின் பன்முகத்தன்மை என்பது பரந்த அளவிலான திராட்சை வகைகளைப் போலவே வளரக்கூடும் என்பதாகும் வியாக்னியர் , பச்சை வால்டெலினா மற்றும் அல்பாரினோ . தென் தீவின் நீண்ட, குளிர்ந்த வளரும் பருவம் நறுமண வகைகளுக்கு மிகவும் பொருத்தமானது, அதே நேரத்தில் வடக்கே சதைப்பற்றுள்ள, வெப்பமான காலநிலை வெள்ளையர்களை பழுக்க வைக்கும்.

வாக்குறுதியைக் காட்டும் ஒரு வெள்ளை ரைஸ்லிங் . இந்த ஜெர்மானிய வகையை வளர்க்கும் தயாரிப்பாளர்கள் நுட்பமான, எலும்பு உலர்ந்த மற்றும் சிட்ரஸால் இயக்கப்படும் ஒயின்கள் முதல் இனிமையான மற்றும் சிக்கலான பாட்டில்கள் வரை அனைத்தையும் உருவாக்குகிறார்கள். எல்லா வகையான வகைகளையும் பார்க்க ஒரு உற்சாகமான பிராந்தியமான நார்த் கேன்டர்பரியின் பகுதிகள் இதற்கு மிகவும் பொருத்தமானதாகத் தெரிகிறது, மேலும் தயாரிப்பாளர்கள் விரும்புகிறார்கள் பெகாசஸ் விரிகுடா புகழ்பெற்றவை.

வறண்ட மத்திய ஒடாகோ நிலப்பரப்பு கேன்டர்பரிக்கு அதன் பணத்திற்கு அழகிய, அழகாக நறுமணமுள்ள ரைஸ்லிங் மூலம் ஓடுகிறது. ரிப்பன் வனகா ஏரியின் மூச்சடைக்கக் கரையில் ஒயின், ஒரு காட்டு மற்றும் சிக்கலான பதிப்பை உருவாக்குகிறது.

மற்றொரு எழுச்சி வகை செனின் பிளாங்க் , கடுமையான விசுவாசமான பின்தொடர்புடன் பல்துறை திராட்சை. செனின் உற்பத்தி திறன் டெரொயர் -டிரைவன் மாறுபட்ட ஒயின்கள் இது போன்ற கைவினைஞர் தயாரிப்பாளர்களுக்கு சிறந்த தேர்வாக அமைந்துள்ளது ஜேம்ஸ் மில்டன் , வட தீவில் கிஸ்போர்ன் சார்ந்த ஒயின் தயாரிக்கும் இடம் பசிபிக் பிராந்தியத்தில் பயோடைனமிக்ஸில் முன்னணியில் இருந்தது.

மில்டனின் செனின் களிமண் அடிவயிற்றுடன் சேறு களிமண்ணில் வளர்கிறது, இது மணம், சிக்கலான ஒயின்களை 'லானோலின் அமைப்பு மற்றும் கிளிப் செய்யப்பட்ட அமில பூச்சு' என்று அவர் விவரிக்கிறது.

ஹாக்ஸ் விரிகுடாவில், மில்டன் கூறுகிறார், “எஸ்க் பள்ளத்தாக்கில் உள்ளதைப் போல சில சுவாரஸ்யமான திராட்சைத் தோட்டங்கள் சரளைகளில் நடப்படுகின்றன. மேலும் தெற்கே, சுண்ணாம்புக் கல் போன்ற பயிரிடுதல்கள் உள்ளன கருப்பு எஸ்டேட் [வடக்கு கேன்டர்பரியில்] மற்றும் அமிஸ்ஃபீல்ட் [மத்திய ஒடாகோவில்].

'மூலம், செனின் பிளாங்க் எங்கள் திராட்சைத் தோட்ட நிலங்களை அதிகமாக எடுத்துக்கொள்கிறார், அது அளிக்கும் இன்பம் இதுதான்' என்று அவர் கூறுகிறார். 'இந்த வாழ்நாளில் குறைந்தபட்சம் நான் தழுவிக்கொண்டிருக்கும் மற்ற வெள்ளை வகைகள் சவக்னின் , லிட்டில் மான்செங் மேலும், ஆம்போராவின் ஆர்வத்துடன், நாங்கள் நடவு செய்துள்ளோம் Mtsvane . ஒரு நாள், நான் அதை எளிமையாக வைத்திருப்பேன். '

மில்டன் 2017 தே அராய் திராட்சைத் தோட்டம் செனின் பிளாங்க் (கிஸ்போர்ன்) $ 33, 97 புள்ளிகள் . அழகாக கடினமான, புத்துணர்ச்சி மற்றும் புத்துணர்ச்சிக்கு இடையில் ஊசலாடுகிறது, இது நியூசிலாந்தின் பயோடைனமிக்ஸின் காட்பாதர் ஜேம்ஸ் மில்டனின் ஆத்மார்த்தமான மது. செனின் பிளாங்கிற்கான மில்டனின் நற்பெயர் சமமாக வலிமை வாய்ந்தது, மேலும் இந்த தேன்-அழகிய அழகு ஒவ்வொரு வகையிலும் வாழ்கிறது. மலர் தோட்டம் போன்ற மணம், மயக்கம், பதுமராகம் மற்றும் லாவெண்டர் ஆகியவற்றின் மூல நறுமணம், மூல தேன்கூடு, கொய்யா மற்றும் அன்னாசிப்பழம் ஆகியவற்றுடன் இணைகிறது. ஒயின் நாய்கள் எல்.எல்.சி. எடிட்டர்ஸ் சாய்ஸ் .

பெகாசஸ் பே 2015 ரைஸ்லிங் (வைபாரா) $ 31, 92 புள்ளிகள் . இந்த ரைஸ்லிங், சிறிது பாட்டில் வயதைக் கொண்டு, தேன், பூக்கள், இஞ்சி மிட்டாய் மற்றும் அன்னாசிப்பழத்தின் கண்ணாடியிலிருந்து கடுமையான நறுமணங்களைக் கொண்ட மஞ்சள் நிறத்தில் உள்ளது. அண்ணம் உலர்ந்தது, இனிப்பு ஒரு செழுமையும், திராட்சை மதுவும் சேர்க்கிறது. ஆச்சரியமான அமிலத்தன்மையின் ஒரு வரி அதை நேர்த்தியாக சமன் செய்கிறது. இது சுவையின் ஆழம் மற்றும் இடத்தின் உணர்வைக் கொண்டிருக்கவில்லை, ஆயினும்கூட, கடினமான பாணியில் ஒரு உன்னதமான கிராக் ஆகும், இது நீண்ட காலமாக ரைஸ்லிங்கை வடிவமைப்பதில் நன்கு அறியப்பட்ட ஒரு ஒயின் ஆலையிலிருந்து. இப்போது குடிக்கவும் - 2030 மற்றும் அதற்கு அப்பால். எம்ப்சன் யுஎஸ்ஏ லிமிடெட்.

ஜூல்ஸ் டெய்லர் 2018 க்ரூனர் வெல்ட்லைனர் (மார்ல்பரோ) $ 18, 91 புள்ளிகள் . சாயலில் வெளிர் தங்கம், இந்த ஒயின் அன்னாசி மற்றும் எலுமிச்சை சாறு ஒரு வாசனை திரவியத்தை மூலிகைகள் மற்றும் தேனுடன் சேர்த்து வழங்குகிறது. மிகவும் கடினமான, எண்ணெய் வாய் ஃபீல் உறுதியான பழத்தால் மிதக்கப்படுகிறது மற்றும் ஒரு காரமான குறிப்பில் முடிகிறது. ரிசொட்டோ அல்லது வெண்ணெய் இரால் போன்ற பணக்கார உணவுகளுடன் இதை முயற்சிக்கவும். கடல்சார் ஒயின் வர்த்தக கூட்டு.