கடந்த 15 ஆண்டுகளில், பல ஆர்மேனியன் பெண் ஒயின் தொழில் வல்லுநர்கள் வெளிநாடுகளில் பல வருடங்கள் கழித்து வீடு திரும்பியுள்ளனர் ஐரோப்பா மற்றும் இந்த அமெரிக்கா . ஒரு காலத்தில் ஆண்கள் ஆதிக்கம் செலுத்தும் தொழிலாக இருந்ததால், ஐந்து பிராந்தியங்களில் உள்ள 100க்கும் மேற்பட்ட ஆர்மீனிய ஒயின் ஆலைகளில் பெண்கள் பல்வேறு பாத்திரங்களை நிரப்புகின்றனர்.

இந்த வளர்ச்சியின் ஒரு பகுதி அதிகரித்த கல்வி வாய்ப்புகள் காரணமாகும்.

1930 களில் இருந்து, தி ஆர்மேனிய தேசிய விவசாய பல்கலைக்கழகம் ஒயின் நிபுணர்களுக்கு பயிற்சி அளித்துள்ளார், ஆனால் பெண்கள் பெரும்பாலும் குறைவாகவே பிரதிநிதித்துவப்படுத்தப்பட்டனர். 2000 ஆம் ஆண்டின் வகுப்பில், எடுத்துக்காட்டாக, பட்டதாரிகளில் வெறும் 20% பெண்கள் மட்டுமே.

2014 இல், EVN ஒயின் அகாடமி y பெண் மாணவர்களை ஈடுபடுத்தும் படிப்புகளைத் தொடங்கினார். தொழில்முறை மேம்பாட்டிற்கான தேவையை நிவர்த்தி செய்வதற்காக enology மற்றும் மது வணிகத் திட்டத்திற்கான இரவு வகுப்புகளை இது வழங்கியது.

ஆங்கிலத்தில் கற்பிக்கப்படும் இந்த திட்டம், பகலில் வேலை செய்யக்கூடிய மற்றும் இரவில் புதிய தொழிலில் ஈடுபடக்கூடிய பெண்களை மிகவும் கவர்ந்தது.

ஒரு பட்டதாரி மற்றும் இப்போது EVN இல் ஆசிரியராக இருக்கும் மரியம் சகாதேலியன், இந்த திட்டம் குறிப்பாக பெண்களை எதிரொலிக்கிறது, ஏனெனில் அதன் நிறுவனர்களில் ஒருவர் பெண் ஒயின் தயாரிப்பாளர் ஆவார்.

உலகின் பழமையான ஒயின் பிராந்தியங்களில் ஒன்றான ஆர்மீனியாவிற்கான வழிகாட்டி

EVN இன் enology மற்றும் மது வணிகத் திட்டம் கூட்டு முயற்சியாகும் ஜெர்மனியின் Hochschule Geisenheim பல்கலைக்கழகம் , மாணவர்கள் தங்கள் கல்வியைத் தொடரலாம். அவர்களின் உழைப்பின் பலன் தெரியும்.

அனுஷ் கரிபியன் ஓ'கானர், ஒரு சோம்லியர் மற்றும் ஒயின் தயாரிப்பாளர், 2022 இல் பங்கேற்பாளர்களை சுட்டிக்காட்டுகிறார் கினிஃபெஸ்ட் ஆர்மேனியன் ஒயின் & ஸ்பிரிட்ஸ் திருவிழா லாஸ் ஏஞ்சல்ஸில். பிரதிநிதித்துவப்படுத்தப்பட்ட 40 ஒயின் ஆலைகளில், நான்கு பெண்களுக்குச் சொந்தமானவை, மூன்று வேலை செய்யும் பெண் ஒயின் தயாரிப்பாளர்கள் மற்றும் பங்கேற்பாளர்களில் பாதி பேர் கணவன்-மனைவி செயல்பாடுகள்.

'இப்போது நான் பல பெண்கள் திராட்சைத் தோட்டங்களில் வேலை செய்கிறேன், அறுவடையை நிர்வகிப்பது, உடல் ரீதியாகவும், கைமுறையாக ஒயின் தயாரித்தல், பாட்டிலிங், விற்பனை மற்றும் மதுவை ஊக்குவிப்பதையும் பார்க்கிறேன்' என்கிறார் கரிபியன் ஓ'கானர்.

இங்கே, தொழில்துறையின் அனைத்து மூலைகளிலும் உள்ள ஒரு சில பெண் ஒயின் தொழில் வல்லுநர்கள்.

ஜாரா கெச்சியன், மது தயாரிப்பாளர், Tufenkian ஹெரிடேஜ் ஹோட்டல்கள்

முன்பு ஒரு சமூக உளவியலாளராக இருந்த கெச்செச்சியன் 2014 ஆம் ஆண்டு ஒயின் தொழிலைத் தொடங்கினார். அவர் விவசாயப் பல்கலைக்கழகம், ஈவிஎன் ஒயின் அகாடமி மற்றும் ஹோச்சூல் கீசன்ஹெய்ம் ஆகியவற்றில் பட்டம் பெற்ற பிறகு, கெச்சியன் ஒயின் ஆலைகளில் பணியாற்றினார். ஸ்பெயின் மற்றும் அர்ஜென்டினா . பின்னர் அவள் ஐந்து வருடங்கள் கழித்தாள் கராஸ் ஒயின்கள் , ஆர்மீனியாவின் மிகப்பெரிய ஒயின் ஆலைகளில் ஒன்று.

2022 ஆம் ஆண்டில், கடல் மட்டத்திலிருந்து 3,000 அடிக்கு மேல் உள்ள அரேனி கிராமத்தில் உள்ள டுஃபென்கியன் என்ற ஹோட்டல்/ஒயின் ஆலையில் சேர்ந்தார். அங்கு, அவர் டோசாட் மற்றும் வோஸ்கேஹாட் போன்ற நாட்டுப்புற திராட்சைகளை பயிரிடுகிறார். அவள் பேரார்வம் கொண்டவள் உயிரியக்க விவசாயம் , அவர் 'ஹோமியோபதி' மருத்துவத்துடன் ஒப்பிடுகிறார்.

'எனக்கான ஒயின் தயாரிப்பில் அறிவியல், கலை, சிற்றின்ப அனுபவம், படைப்பாற்றல், திட்டமிடல் மற்றும் அமைப்பு ஆகியவற்றின் கலவையாக இந்த வசீகரம் மற்றும் தனித்துவமான அம்சம் உள்ளது,' என்கிறார் கெச்செச்சியன்.

விக்டோரியா அஸ்லானியன், CEO/தலைவர், ArmAs எஸ்டேட்

ஆர்மீனியாவில் பிறந்த அஸ்லானியன், 1990 இல் லாஸ் ஏஞ்சல்ஸுக்கு குடிபெயர்ந்தார். 2009 இல், அவர் தனது தந்தைக்கு உதவுவதற்காக வீடு திரும்பினார். ஆயுதங்கள் , 2007 இல் அவர் நிறுவிய 450 ஏக்கர் ஒயின் ஆலை மற்றும் பூட்டிக் ஹோட்டல். இது ஆர்மீனிய தலைநகரான யெரெவனில் இருந்து சுமார் 30 நிமிடங்களில் அரகாட்சோட்ன் மாகாணத்தில் அமைந்துள்ளது.

கலை வரலாற்றில் பட்டம் பெற்றவர் கலிபோர்னியா பல்கலைக்கழகம், பெர்க்லி , அஸ்லானியன் வீடு திரும்பிய பிறகு மதுவைப் பற்றி அனைத்தையும் கற்றுக் கொள்ள வேண்டும் என்று கூறுகிறார்.

'ஒயின் ஆலையில் நான் ஒரு கட்டத்தில் செய்யாத ஒரு வேலையும் இல்லை, குறிப்பாக முதல் இரண்டு ஆண்டுகளில்,' என்கிறார் அஸ்லானியன். 'நான் மது ஆலையை விட்டு வெளியேறவில்லை. நான் ஒவ்வொரு தொட்டியையும் கழுவிவிட்டேன். ஏ முதல் இசட் வரை தேவையான அனைத்தையும் நான் செய்துள்ளேன், அதனால் என்னால் அதை சரியாக நிர்வகிக்க முடியும்.

இன்று, அஸ்லானியன் எஸ்டேட்டை நடத்துகிறார் மற்றும் பறவை எழுத்துக்கள் எனப்படும் இடைக்கால ஆர்மேனிய எழுத்து நுட்பங்களைப் பயன்படுத்தி ArmAs ஒயின்களுக்கான லேபிள்களையும் வடிவமைக்கிறார்.

மரியம் சகாதேலியன், வினோவில் இணை நிறுவனர்/கல்வியாளர்

அவர் அமெரிக்காவிலிருந்து திரும்பியதும், சகடெல்யன் நாட்டின் முதல் ஒயின் பாரை இணைத்தார். மதுவில் , 2012 இல் யெரெவனில்.

நாட்டில் ஒயின் பெருமளவில் பிரபலமடையாததால், ஒயின் விநியோகஸ்தர்கள் மற்றும் நண்பர்களிடமிருந்து சகாடெல்யன் சந்தேகத்தை எதிர்கொண்டார். இருப்பினும், ஆர்மீனியாவின் ஒயின் கலாச்சாரத்தை மீண்டும் நிறுவுவதற்கான உந்து சக்திகளில் ஒன்றாக இன் வினோ ஆனது. 600 பாட்டில்களுடன் தொடங்கும் இந்த பார் தற்போது உலகம் முழுவதிலுமிருந்து 1,000 ஒயின்களை எடுத்துச் செல்கிறது.

In Vino ஒயின் தயாரிப்பாளர்கள் மற்றும் வாடிக்கையாளர்களை நெருங்கி வர கல்வி நிகழ்வுகள் மற்றும் ஒயின் ஆலை சுற்றுப்பயணங்களை வழங்குகிறது. சகாதேலியனின் இலக்கு? நாட்டின் 6,000 ஆண்டுகள் பழமையான தொழில் தொடர்பான உள்ளூர் மனங்களை மாற்றுவதற்கு.

'எங்களிடம் பழைய மற்றும் புதிய உலகத்திலிருந்து ஒயின்கள் உள்ளன- மிளகாய் , அர்ஜென்டினா, தென்னாப்பிரிக்கா , கலிபோர்னியா மற்றும் லெபனான் அத்துடன், நிச்சயமாக, இத்தாலி மற்றும் பிரான்ஸ் ,” என்கிறார் சகாதேலியன். 'ஆர்மீனியாவில் உள்ள மக்கள் ஒயின் பிரான்சில் இருந்து மட்டுமே வருகிறது என்று நினைக்கிறார்கள். ஒயின் உலகம் முழுவதிலுமிருந்து வருகிறது என்பதை இப்போது அவர்கள் புரிந்துகொள்கிறார்கள்.

EVN ஒயின் அகாடமியின் முதல் பட்டதாரிகளில் ஒருவரான Saghatelyan கடந்த மூன்று ஆண்டுகளாக மது வணிக வகுப்புகளை கற்பிக்க திரும்பியுள்ளார்.

சில்வா அடோயன், ஒயின் கன்சல்டிங், லோபஸ் அச்செம் கன்சல்டிங்

அடோயன் வேளாண் சூழலியல் மற்றும் நிலையான விவசாயத்தில் முதுகலைப் பட்டம் பெற்றார். 2015 இல், அவர் EVN அகாடமியில் நுழைந்தார், முதலில் ஒரு மாணவராகவும் பின்னர் ஒரு நிரல் மேலாளராகவும்.

2019 ஆம் ஆண்டில், அவர் ஹோச்சூல் கீசன்ஹெய்மில் கோடைகால செமஸ்டருக்குச் சேர்ந்தார், அங்கு அவர் ஒயின் சுவைத்தல், ஒயின் உணர்திறன் மதிப்பீடு மற்றும் சர்வதேச ஒயின் சுயவிவரங்கள் ஆகியவற்றில் படிப்புகளை எடுத்தார். ஜெர்மனியின் 2019 பெஸ்ட் ஆஃப் நிகழ்ச்சியில் அவர் நடுவராகவும் இருந்தார் ரைஸ்லிங் போட்டி.

அடோயன் ஆர்மீனியாவுக்குத் திரும்பியபோது, ​​ஒயின் தயாரிப்பாளராகவும் ஏற்றுமதி மேலாளராகவும் பணியாற்றினார் ரிகார்ஸ் ஒயின் , ஒரு பூட்டிக் இயற்கை ஒயின் தயாரிப்பாளர்.

ஆர்மீனியாவில், ஆரஞ்சு ஒயின் தயாரிப்பது தனிப்பட்டது

சமீபத்தில், அவர் லோபஸ் அச்செம் கன்சல்டிங்கில் திட்ட மேலாளராக சேர்ந்தார், அங்கு அவர் ஒயின் துறைக்கான ஆலோசனை சேவைகளை வழங்குகிறார். சர்வதேச சந்தையில் வணிகங்கள் தங்களை நிலைநிறுத்திக் கொள்ள உதவுவது அவரது பணிகளில் ஒன்றாகும்.

'எங்கள் நோக்கம் உலகின் பல்வேறு பகுதிகளிலிருந்தும் ஆர்மீனியாவிற்கு வந்து முதலீடு செய்வதற்கும், குறிப்பாக ஆர்மேனிய ஒயின் வணிகத்தில் முதலீடு செய்வதற்கும் ஈடுபடுத்துவதாகும்' என்கிறார் அடோயன். 'ஒயின் என்பது பல செயல்பாட்டு மற்றும் பல நிறமாலை கருத்து ஆகும், இது பண்ணை முதல் அலமாரி வரை அனைத்தையும் உள்ளடக்கியது. ஒரு முதலீட்டாளர் வந்து ஆர்மேனிய ஒயின் வணிகத்தில் முதலீடு செய்தால் எத்தனை துறைகளுக்கு நிதியளிக்க முடியும்?

அனுஷ் கரிபியன் ஓ'கானர், மது தூதர்

கரிபியன் ஓ'கானர் விவசாய பல்கலைக்கழகத்தில் ஒயின் தயாரிப்பில் பட்டம் பெற்றார், அதைத் தொடர்ந்து எம்பிஏ பட்டம் பெற்றார். டல்லாஸ் பல்கலைக்கழகம் . அவர் ஒயின் தயாரிப்பாளராகவும், சோமியராகவும் பணிபுரிந்தார், இப்போது அமெரிக்காவிற்கும் ஆர்மீனியாவிற்கும் இடையில் தனது நேரத்தைப் பிரித்துக் கொள்ளும் ஒயின் தூதராக உள்ளார்.

கடந்த ஏழு ஆண்டுகளாக, அவர் தனது போட்காஸ்ட் மூலம் ஆர்மேனிய ஒயின் தொழில்துறையின் மறுமலர்ச்சியை வென்றார், ஆர்மீனியா பெருமை - ஆர்மீனியாவிற்கு ஒரு சிற்றுண்டி .

2018 இல், அவர் கினிஃபெஸ்ட் ஆர்மேனிய ஒயின் & ஸ்பிரிட்ஸ் திருவிழாவை இணைத்தார். 10 ஒயின் ஆலைகளில் இருந்து தொடங்குகிறது படி ஓக்ஸ் , அர்ஜென்டினா மற்றும் ஆர்மீனியா, 2022 திருவிழாவில் இப்போது 40 ஒயின் ஆலைகளில் இருந்து பாட்டில்கள் ஊற்றப்படுகின்றன, அவை 1,000 க்கும் மேற்பட்ட பங்கேற்பாளர்களை ஈர்க்கின்றன. ஜினிஃபெஸ்ட் ஆர்மீனிய ஒயின்களை ஊக்குவிப்பது மட்டுமல்லாமல், வெளிநாடுகளில் உள்ள ஆர்மீனிய சமூகத்திற்கு அதை மீண்டும் அறிமுகப்படுத்த உதவியது.

'திருவிழா காரணமாக, அமெரிக்காவில் ஆர்மேனிய ஒயின் ஏற்றுமதி மூன்று மடங்காக அதிகரித்துள்ளது' என்கிறார் கரிபியன் ஓ'கானர். 'அமெரிக்காவில் அதன் தாக்கம், கருத்து மற்றும் உற்சாகம் ஆகியவற்றைக் காண முடிந்ததால் ஒயின் தயாரிப்பாளர்களின் எண்ணிக்கை அதிகரித்தது, GiniFest க்கு வரும் மக்கள் அனைவரும் அர்மீனிய ஒயின் நுகர்வோர்கள்.'

GiniFest உற்பத்தியாளர்களை பிரதிநிதித்துவப்படுத்தும் சர்வதேச ஒயின் திருவிழாவை நவம்பரில் நடத்த திட்டமிட்டுள்ளது கிரீஸ் , இஸ்ரேல் , பல்கேரியா மற்றும் U.S. இல் பெரும்பாலும் குறைவான பிரதிநிதித்துவம் கொண்ட பிற பகுதிகள்