Close
Logo

எங்களை பற்றி

Cubanfoodla - இந்த பிரபலமான மது மதிப்பீடுகள் மற்றும் மதிப்புரைகள், தனிப்பட்ட சமையல் யோசனை, செய்திகளையும், பயனுள்ள வழிகாட்டிகள் சேர்க்கைகள் பற்றி தகவல்.

நிலையான ஒயின் ஆலைகள்

கார்பன் நடுநிலைமைக்கு ஒயின் ஆலைகள் பாடுபடுகின்றன. இது போதுமா?

பேரழிவு தரும் காட்டுத்தீ கலிபோர்னியா மற்றும் ஆஸ்திரேலியா . ஐரோப்பாவில் அதிக வெப்பநிலை மற்றும் வறட்சி. ஒருமுறை சாத்தியமில்லாத இடங்களில் செழித்து வளரும் திராட்சை வகைகள். உலகெங்கிலும் உள்ள ஒயின் தயாரிப்பில் காலநிலை மாற்றத்தின் விளைவுகள் அவை இங்கே இருக்கும் தத்துவார்த்தமானவை அல்ல, அவை உண்மையானவை.



கார்பன் நடுநிலைமையை உள்ளிடவும். காற்று போன்ற புதுப்பிக்கத்தக்க எரிசக்தி ஆதாரங்களுக்கு மாறுவதன் மூலமும், ரசாயன ஸ்ப்ரேக்களைக் குறைப்பதன் மூலமோ அல்லது நீக்குவதன் மூலமோ ஒயின் ஆலைகள் அவற்றின் சுற்றுச்சூழல் தாக்கத்தை ஈடுசெய்யும் என்பது இதன் கருத்து. சிறந்த பேக்கேஜிங் இலகுவான எடை கொண்ட பாட்டில்கள் மற்றும் இலாப நோக்கற்றவர்களிடமிருந்து கார்பன் வரவுகளை வாங்குவது போன்றவை.

சில ஒயின் ஆலைகள் மூன்றாம் தரப்பினரால் வழங்கப்படும் கார்பன் நடுநிலை சான்றிதழ்களை நாடுகின்றன அல்லது பெருமையுடன் பேசுகின்றன இயற்கை மூலதன கூட்டாளர்கள் .

கார்பன் நடுநிலைமை என்பது காலநிலை மாற்றத்தை எதிர்த்துப் போராட விரும்பும் ஒயின் ஆலைகளுக்கு சுற்றுச்சூழல் பேட்ஜாக மாறியுள்ளது. ஆனால் அது போதுமா?



அலெக்ஸ் காட்ஸ் பாதுகாவலர்

அலெக்ஸ் காட்ஸ் 2020 ஆம் ஆண்டில் உலகின் முதல் காலநிலை-நேர்மறை ஒயின் தயாரிக்குமிடம் என்று நம்பும் ப்ரொடெக்டர் பாதாளங்களை அறிமுகப்படுத்தினார் / புகைப்பட உபயம் பாதுகாவலர் பாதாள அறைகள்

'கார்பன் நடுநிலை வகிப்பது உதவாது, நாங்கள் இருக்கும் இடத்திலேயே நாங்கள் இருக்கப் போகிறோம்' என்று டேவிஸின் கலிபோர்னியா பல்கலைக்கழகத்தில் வைட்டிகல்ச்சர் மற்றும் எனாலஜி துறையில் புகழ்பெற்ற பேராசிரியர் எமரிட்டஸ் டாக்டர் ராபர்ட் போல்டன் கூறுகிறார். “நாம் அனைவரும் நாளை கார்பன் நடுநிலை வகித்திருந்தால், நாங்கள் இன்னும் காட்டுத்தீயைப் பெறப்போகிறோம், 120 ஆண்டுகால கார்பன் வெளியீடுகளை மாற்றியமைப்பது பற்றி நாங்கள் எதுவும் செய்யாததால், நாங்கள் இன்னும் பனிக்கட்டிகள் உருகப் போகிறோம்.

'நீங்கள் கார்பன் நடுநிலை வகித்தால் அது உண்மையில் ஒரு பிரச்சனையல்ல என்ற தவறான தகவலை நாங்கள் [ஊட்டி] தருகிறோம்.'

சுற்றுச்சூழல் விஞ்ஞானியும் வலைத்தளத்தின் ஆசிரியருமான பெக்கா யேமன்ஸ் இர்வின் கல்வி வினோ , ஒப்புக்கொள்கிறார். 'உங்கள் கார்பன் உமிழ்வை வேறு இடத்தில் குறைப்பதன் மூலம் அவற்றை ஈடுசெய்வது பாராட்டத்தக்கது, ஆனால் இந்த விஷயத்தின் உண்மை என்னவென்றால், நீங்கள் இன்னும்' மோசமான உமிழ்வை 'முதன்முதலில் வெளியிடுகிறீர்கள், இது இறுதியில் குறைக்கப்பட வேண்டும், ஈடுசெய்யப்படாமல் இருக்க வேண்டும்,' என்று அவர் கூறுகிறார்.

தொழில்துறை தலைவர்கள் போல்டன் மற்றும் போர்டோ நெறிமுறை , காலநிலை மாற்றத்தின் விளைவுகளை மாற்றியமைக்க அர்ப்பணிக்கப்பட்ட ஒரு குழு, ஒயின் ஆலைகள் அவற்றின் கார்பன் உற்பத்தியைக் கைப்பற்றவோ அல்லது குறைக்கவோ மட்டுமல்லாமல், அவை உற்பத்தி செய்வதை விட வளிமண்டலத்திலிருந்து அதிக கார்பனை அகற்ற வேண்டும் என்று நம்புகின்றன.

கார்பன் நடுநிலைக்கு அப்பாற்பட்டது என்று நினைத்துப் பாருங்கள்.

பாதுகாவலர் பாதாள அறைகள் கேன்கள்

பாதுகாப்பாளரின் ஒயின்கள் அவற்றின் கார்பன் தடம் / மரியாதை பாதுகாப்பாளர் பாதாளங்களைக் குறைக்க பதிவு செய்யப்பட்டுள்ளன

ஒயின் தயாரிப்பாளர் அலெக்ஸ் காட்ஸ் கலிபோர்னியாவின் காலநிலையில் ஏற்பட்ட மாற்றங்களைக் கவனித்து ஒரு தசாப்தம் கழித்தார். அறுவடை முன்பு வந்து கொண்டிருந்தது மற்றும் காட்டுத்தீ அச்சுறுத்தல் அதிவேகமாக வளர்ந்தது.

'நாங்கள் ஒரு விவசாயத் தொழிலில் இருக்கிறோம், நாங்கள் சுற்றுச்சூழலை முழுமையாக நம்பியிருக்கிறோம், சூழல் நம்மைச் சுற்றியே மாறுகிறது,' என்று அவர் கூறுகிறார்.

2020 இன் தொடக்கத்தில், கட்ஸ் தொடங்கப்பட்டது பாதுகாப்பு பாதாள அறைகள் , இது உலகின் முதல் காலநிலை-நேர்மறை ஒயின் ஆலை என்று அவர் நம்புகிறார். கார்பன் வெளியிடப்படுவதற்கு காரணமான ஒயின் தயாரிக்கும் செயல்முறையின் அனைத்து பகுதிகளையும் அவர் பார்த்து, அவற்றை ஒவ்வொன்றாக சமாளிக்கத் தொடங்கினார்.

சான்றளிக்கப்பட்ட நிலையான திராட்சைத் தோட்டங்களிலிருந்து மட்டுமே அவர் திராட்சை வாங்கினார். கார்பன் உற்பத்தியின் ஒயின் தயாரிப்பின் மிகப்பெரிய ஆதாரங்களில் பாட்டில்கள் ஒன்றாகும் என்பதை அறிந்த பிறகு அவர் தனது ஒயின்களைத் தேர்வுசெய்தார். காட்ஸ் இலாப நோக்கற்ற நிறுவனத்துடன் கூட்டு சேர்ந்தார் எதிர்காலத்திற்கான மரங்கள் தவிர்க்க முடியாத கார்பன் உமிழ்வை ஈடுசெய்ய.

'வழிகாட்டும் கொள்கை என்னவென்றால், தொழில்துறையின் ஒவ்வொரு அம்சத்தையும் எனது உற்பத்தி செயல்முறையையும் பார்த்தால், மதுவின் தரத்தை எதிர்மறையாக பாதிக்காமல் கார்பன் தாக்க நிலைப்பாட்டில் இருந்து நான் எவ்வாறு சிறப்பாகச் செய்ய முடியும்?' கேட்ஸ் கேட்கிறார்.

தனது முயற்சிகள் மூலம், ஒரு காலநிலை நேர்மறையான ஒயின் தயாரிக்குமிடத்தை உருவாக்க முடிந்தது என்று காட்ஸ் நம்புகிறார்.

போல்டனின் கூற்றுப்படி, ஒட்டுமொத்த ஒயின் தொழிற்துறையின் சுற்றுச்சூழல் மற்றும் பொருளாதார சாத்தியத்தை உறுதிப்படுத்த இத்தகைய சிந்தனை மிக முக்கியமானது. 'இப்போது 50 வருடங்கள் நீடிக்கும் திட்டம் உங்களிடம் இல்லையென்றால், நீங்கள் இங்கே இருக்க மாட்டீர்கள்' என்று அவர் கூறுகிறார்.

கல்லன் ஒயின்கள்

கல்லன் ஒயின்ஸின் பயோடைனமிக் நடைமுறைகளின் மிகவும் அர்த்தமுள்ள பக்க விளைவுகளில் ஒன்று, ஒயின் தயாரிக்கும் நிறுவனம் நிகர-நேர்மறை கார்பன் தாக்கம் / புகைப்படம் பிரான்சிஸ் ஆண்ட்ரிஜிச் புகைப்படம் எடுத்தல்

1966 ஆம் ஆண்டில் தென்மேற்கு ஆஸ்திரேலியாவின் மார்கரெட் நதி பகுதியில் நிறுவப்பட்ட கல்லன் ஒயின்களின் பின்னால் உந்து சக்தியாக சுற்றுச்சூழல் பணிப்பெண் உள்ளது.

“இது நெறிமுறை வணிக நடைமுறைகளைக் கொண்டிருப்பதன் ஒரு பகுதியாகும்” என்று ஒயின் தயாரிப்பாளரின் இரண்டாம் தலைமுறை உரிமையாளரும் ஒயின் தயாரிப்பாளருமான வான்யா கல்லன் கூறுகிறார்.

கல்லனைப் பொறுத்தவரை, கார்பன் நடுநிலைக்கு அப்பால் செல்வது இயற்கையான அடுத்த கட்டமாகும். 2003 ஆம் ஆண்டில், கல்லன் ஒயின்கள் மாறினர் கரிம முதல் பயோடைனமிக் உற்பத்தி. இந்த இயக்கம் ஆஸ்திரேலியாவில் அந்த நேரத்தில் மிகவும் பிரபலமாக இல்லை. 'நிறைய எதிர்மறை மற்றும் வெளிப்படையான விரோதப் போக்கு இருந்தது,' என்று அவர் கூறுகிறார்.

ஆனாலும், அவள் தள்ளினாள். அவரது பயோடைனமிக் நடைமுறைகளின் மிகவும் அர்த்தமுள்ள பக்க விளைவுகளில் ஒன்று, ஒயின் ஆலை நிகர-நேர்மறை கார்பன் தாக்கத்தைக் கொண்டுள்ளது.

'நாங்கள் ஆறு ஆண்டுகளில் கார்பனை அளவிட்டோம் ... நாங்கள் கார்பன் நேர்மறையாக இருந்தோம்,' என்று அவர் கூறுகிறார். 'எங்கள் திராட்சைத் தோட்டம் கடந்த ஆண்டு ஒரு ஹெக்டேருக்கு 75 டன் கார்பனைப் பிரித்தது.'

கவனமாக கணக்கியல் மூலம், கல்லன் ஒயின்கள் 2019 ஆம் ஆண்டில் சுமார் 4,000 டன் கார்பனை வெளியேற்றுவதாக தீர்மானித்ததுடன், அதன் மண்ணில் 80 டன் கூடுதல் கார்பனைக் கொண்டு ஆண்டு முடிந்தது.

'எங்கள் கார்பன் நடுநிலை-சான்றளிக்கும் உடல் இதற்கு முன்பு நடந்ததில்லை,' என்று அவர் கூறுகிறார்.

நிலைத்தன்மையின் நடவடிக்கைகள் ஒயின் ஆலைக்கு ஆண்டுக்கு $ 25,000 (யு.எஸ்., 000 18,000 க்கும் சற்று அதிகம்) செலவாகும் அதே வேளையில், கல்லன் தனது சொத்தின் மீது நான்கு மடங்கு கார்பனை வைத்திருப்பதாக மதிப்பிடுகிறார், இல்லையெனில் ஈடுசெய்ய அவர் செலுத்த வேண்டியிருக்கும்.

'நாங்கள் ஒரு விவசாயத் தொழிலில் இருக்கிறோம், நாங்கள் சுற்றுச்சூழலை முழுமையாக நம்பியிருக்கிறோம், சூழல் நம்மைச் சுற்றி மாறுகிறது.' - அலெக்ஸ் கட்ஸ், பாதுகாவலர் பாதாள அறைகள்

கார்பன்-நேர்மறை நடவடிக்கைகளை மேற்கொள்ள அதிக ஒயின் ஆலைகளை ஊக்குவிக்க தொழில் செய்யக்கூடிய படிகள் உள்ளன. கலென் மற்றும் போல்டன் ஒரு உலகளாவிய சந்தையானது, ஒயின் ஆலைகள் தங்கள் கூடுதல் கார்பன் வரவுகளை ஆஃப்செட்களை வாங்கத் தேவையானவர்களுக்கு விற்க உதவும்-சாராம்சத்தில், இது ஒரு கார்பன் வர்த்தக முறையை உருவாக்கும், இது காலநிலை-நேர்மறையான ஒயின் தயாரிப்பிற்கு நிதி ரீதியாக வெகுமதி அளிக்கும்.

'சிறு உற்பத்தியாளர்கள் தங்கள் கார்பனை விற்க எந்தவிதமான குறிப்பிடத்தக்க திட்டமும் இல்லை' என்று போல்டன் கூறுகிறார். 'சிறிய உற்பத்தியாளர்கள் கொடியின் மீது கைப்பற்றப்பட்ட கார்பனை விற்க முடியாது.'

போர்டோ புரோட்டோகால் போன்ற தொழில்துறை தலைமையிலான முயற்சிகள் அதிக உறுப்பினர்களைப் பெறுவதோடு, ஒரு புதிய தலைமுறை மது குடிப்பவர்களும் காலநிலை நெருக்கடி கல்வியுடன் வளர்க்கப்பட்டதால், கார்பன்-நேர்மறை செயல்பாடுகள் தங்கள் சுற்றுச்சூழல் பொறுப்பாளர்களை தீவிரமாக எடுத்துக் கொள்ளும் ஒயின் ஆலைகளுக்கு தரமாக மாறும்.

'இது எந்த இடத்திலும் நிலைத்தன்மையின் தங்க தரமாக இருக்க வேண்டும்,' என்று கேட்ஸ் கூறுகிறார். 'கிரகம் தற்போதைய பாதையில் தொழில் நிலையானது அல்ல என்பது தெளிவாகிறது.'

காலநிலை மாற்றத்தின் சகாப்தத்தில், பழைய மற்றும் புதிய உலக ஒயின் வழக்கற்றுப் போய்விட்டதா?

முறையான மாற்றங்கள் நேரம் எடுக்கும், ஆனால் எல்லாவற்றையும் மதுவில் செய்கிறது. பல தசாப்தங்கள் மற்றும் தலைமுறைகளில் நேரத்தை அளவிடுவதற்கு மிகவும் பழக்கமான ஒரு தொழில் இந்த சவாலுக்கு தனித்துவமாக பொருத்தமாக இருக்கலாம்.

'சமநிலையிலிருந்து வெளியேற எங்களுக்கு 120 ஆண்டுகள் பிடித்திருந்தால், திரும்பப் பெற எங்களுக்கு 100 ஆண்டுகள் ஆகலாம் அல்லது நாங்கள் மிகவும் தீவிரமாக இருந்தால் 25 ஆண்டுகள் ஆகலாம் என்று சொல்வது நியாயமானது' என்று போல்டன் கூறுகிறார். 'ஆனால் இங்கு முதலிடம் பெற 120 ஆண்டுகள் ஆனபோது ஏதாவது செய்ய 25 ஆண்டுகள் எடுப்பதில் என்ன தவறு?'