மதுவில் மூன்று நிலை சுவைகள் உள்ளன நறுமணம் அது அதன் வாழ்நாளில் உருவாகிறது: முதன்மை, இரண்டாம் நிலை மற்றும் மூன்றாம் நிலை.

இளைய ஒயின்கள் முதன்மை பழ சுவைகள் மற்றும் நறுமணங்களைக் காட்டுகின்றன. சிவப்பு ஒயின்களில் கருப்பு, சிவப்பு மற்றும் உலர்ந்த பழங்கள் இதில் அடங்கும். வெள்ளை ஒயின்களுக்கு, அவர்கள் பச்சை ஆப்பிள்களின் நறுமணங்களையும் சுவைகளையும், சிட்ரஸ், வெப்பமண்டல மற்றும் கல் பழங்களையும், மற்றும் அனைத்து வகையான குறைவான பழங்களையும் வழங்க முடியும். முதன்மை நறுமணமானது இளம் ஒயின்களில் கண்டறிய மிகவும் வெளிப்படையானது, மேலும் அவை பெரும்பாலும் மது அருந்துபவர்களில் ஆர்வத்தைத் தூண்டுகின்றன. புதினா, மிளகு அல்லது லைகோரைஸ் போன்ற மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களும் முதன்மை வகையின் ஒரு பகுதியாகும்.

இரண்டாம் நிலை நறுமணங்களும் சுவைகளும் ஒயின் தயாரித்தல் செயல்முறைகளிலிருந்து பெறப்படுகின்றன நொதித்தல் மற்றும் வயதான. லீஸ் கிளறி மற்றும் ஆட்டோலிசிஸில் இருந்து தோன்றும் பிஸ்கட் மற்றும் ஈஸ்டி குறிப்புகள் (ஈஸ்ட் இறந்தவுடன் ஏற்படும் விளைவு) அல்லது அதன் துணை விளைபொருளான மிகவும் தனித்துவமான வெண்ணெய் பாப்கார்ன் நறுமணம் ஆகியவை இதில் அடங்கும். பல சார்டோனேஸில் மாலோலாக்டிக் நொதித்தல் . வெண்ணிலா, கிராம்பு, புகை, தேங்காய் அல்லது காபி போன்ற ஓக் வயதானால் வழங்கப்படும் அற்புதமான பண்புகளையும் இது இணைக்கிறது.

நாங்கள் பரிந்துரை:

• 20-பாட்டில் பரிணாமத் தொடர் ஒயின் குளிர்சாதன பெட்டி (கருப்பு எஃகு டிரிம்)
• வைன் ஆர்வலர் அண்டர்கவுண்டர் ஒயின் பாதாளத்தால் வினோதெக் கஃபே

நறுமணம் மற்றும் சுவைகளின் மூன்று நிலைகளில் கடைசி மூன்றாம் நிலை. மது இருக்கும் போது இந்த சிக்கலான கூறுகள் ஏற்படுகின்றன வயது ஒரு சிறந்த சூழலில்.

சிவப்பு ஒயின்களில், புதிய பழுத்த பழம் திராட்சை அல்லது அத்தி போன்ற சுண்டவைத்த அல்லது உலர்ந்த பழமாக மாறத் தொடங்குகிறது. புகையிலை, பூமி மற்றும் காளான் ஆகியவற்றின் மூன்றாம் நிலை நறுமணங்களும் வரும்.

வெள்ளை ஒயின்கள் உலர்ந்த பாதாமி, ஆரஞ்சு மர்மலாட் மற்றும் சில சமயங்களில் வெறித்தனமான குணங்கள் அல்லது பாதாம் மற்றும் மிட்டாய் பழங்களின் ஷெர்ரி போன்ற குறிப்புகளை உருவாக்கத் தொடங்குகின்றன. மற்ற மூன்றாம் நிலை பண்புகளில் நட்டு நறுமணங்களும், ஜாதிக்காய், இஞ்சி மற்றும் பெட்ரோல் போன்ற சிக்கலான மசாலா கூறுகளும் அடங்கும்.

முதன்மை நறுமணம் மற்றும் சுவைகளைக் கொண்ட ஒயின்கள் முதன்மை மற்றும் இரண்டாம் நிலைகளைக் காட்டிலும் 'சிறந்தவை' அல்ல என்பதைக் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். சுமார் 90% ஒயின்கள் இளம் மற்றும் புதியதாக உட்கொள்ளப்பட வேண்டும், அதே நேரத்தில் ஒரு சிறிய சதவீத ஒயின்கள் மூன்று முதல் 10 ஆண்டுகள் வரை பாட்டிலில் மேம்படும். ஒரு சிறிய அளவு ஒயின்கள் மட்டுமே (சில மதிப்பீடுகள் 1% வரை குறைவாக) 10 வயது அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட வயதினரைக் குறிக்கின்றன.

நாங்கள் பரிந்துரை:

• யூரோ கேவ் தூய எல் ஒயின் பாதாள
• ஒயின் ஆர்வலர் வினோ வியூ 155-பாட்டில் ஒயின் பாதாள

புதிய பழங்களைக் கொண்ட ஒயின்களுக்கு நீங்கள் ஈர்க்கப்பட்டால், சக்திவாய்ந்தவர் டானின்கள் மற்றும் வாய் நிரப்பும் பூச்சு, நீங்கள் பொதுவாக முதன்மை மற்றும் இரண்டாம் நிலை சுவைகள் மற்றும் நறுமணங்களை விரும்பலாம். உங்கள் அண்ணம் மற்றும் விருப்பங்களைப் பற்றி நேர்மையாக இருங்கள், நீங்கள் எப்போது வேண்டுமானாலும் குடிக்க நம்பிக்கையுடன் இருங்கள்.