பீச் பிராந்தி, அமெரிக்காவின் மறக்கப்பட்ட பாரம்பரிய ஆவி
விக்டோரியா மகாராணி இரவு உணவை முடித்துக்கொண்டிருந்தபோது பீச் , அமெரிக்க பிரபுக்கள் பழம் பிராந்தியுடன் இணைக்கப்பட்ட புதினா ஜூலெப்ஸைப் பருகினர்-இல்லை போர்பன் . இன்று, தெற்கு ஆவி தயாரிப்பாளர்கள் பானத்தின் மறுமலர்ச்சியைத் தூண்ட முயற்சிக்கின்றனர்.
'வரலாற்று ரீதியாக, பழ பிராந்தி குடிசைத் தொழிலில் விஸ்கிக்கு மேல் பிரீமியம் கட்டளையிட்டார்' என்று சந்தைப்படுத்தல் தலைவரான சாட்விக் ரால்ஸ்டன் கூறுகிறார் ASW டிஸ்டில்லரி அட்லாண்டாவில்.
தடைக்கு முன்னர், பழத்தின் அனைத்து பகுதிகளையும் பயன்படுத்தி உலர்ந்த பாணி பீச் பிராந்தி தயாரிக்கப்பட்டது, அதன் உற்பத்தி கூடுதல் சர்க்கரை அல்லது சுவையின்றி இருந்தது. ASW டிஸ்டில்லரி மற்றும் உயர் கம்பி வடிகட்டுதல் , அடிப்படையாக சார்லஸ்டன் , தென் கரோலினா, பிராண்டியை மீண்டும் கொண்டுவருவதற்கு பாரம்பரிய குறிப்புகள் மற்றும் நேர்த்தியான வகைகளைப் பயன்படுத்தி ஒரு சில வணிக வடிகட்டிகளில் ஒன்றாகும்.
பழுத்த ஃப்ரீஸ்டோன் பீச்சிற்கான வானிலை சுழற்சிகளுக்கு ஒத்துழைப்பதை உற்பத்தி சார்ந்துள்ளது (அங்கு குழி பழத்திலிருந்து எளிதாக பிரிக்கிறது). இதுவரை, பயிர் விளைச்சல் ஒரு சவாலாக இருந்தது, மற்றும் அமெரிக்க ஸ்பிரிட் விஸ்கி மற்ற பழ பிராண்டிகளுக்கு சென்றது.
இருப்பினும், உயர் வயர் வடிகட்டும் உரிமையாளர்கள் ஸ்காட் பிளாக்வெல் மற்றும் ஆன் மார்ஷல், ஒரு குறிப்பிட்ட-வெளியீடு, எண்ணிக்கையிலான-பாட்டில் பீச் பிராண்டியை தொடர்ந்து செய்து, மாநிலத்தில் பயிர்கள் வளர்க்கிறார்கள்.
பிளாக்வெல் கூறுகிறார்: “நாங்கள் மீட்டெடுக்கப்பட்ட எரிந்த அல்லது வறுக்கப்பட்ட பிரஞ்சு ஓக் பீப்பாய்களைப் பயன்படுத்துகிறோம். 'பீப்பாய்கள் முன்பு வலுவூட்டப்பட்ட மதுவை சேமித்து வைத்தன: மதேரா மற்றும் துறைமுகம் , ”வெளியீடு பீச் பிராண்டியை“ அமெரிக்கன் காக்னாக் ”என்று மீண்டும் நிறுவும் என்று அவர் நம்புகிறார்.
அமெரிக்காவின் மிகச்சிறந்த சைடர்களை உருவாக்கும் ஐந்து ஒயின் பிராந்தியங்கள்சாகுபடி கிளாசிக்ஸ்
தென் கரோலினா மற்றும் ஜார்ஜியா எப்போதும் கிழக்கு கடற்கரையில் உள்ள மிகச்சிறந்த மாநிலமாக விளங்குகின்றன. இங்குள்ள பீச் வகைகள் அவற்றின் கிரீடம் நகைகள்.
ஜார்ஜியாவின் பெல்லி
இந்த வெள்ளை மாமிச குலதனம் ஃப்ரீஸ்டோன் கொல்லைப்புற விவசாயிகளிடையே பிரபலமானது. இது பட்டியலிடப்பட்டுள்ளது மெதுவான உணவு யுஎஸ்ஏ பேழை சுவை அமெரிக்காவின் அட்டவணையில் இருந்து மறைந்து வரும் சுவையான பொருட்களின் பட்டியல்.
எல்பர்ட்டா
இது அமெரிக்க வகைகளின் ராணி தாய். ஃப்ரீஸ்டோன் பழம் 1800 களின் பிற்பகுதியில் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது மற்றும் ஜார்ஜியாவின் மிகவும் அலங்கரிக்கப்பட்ட பழத்தோட்ட உரிமையாளரான சாமுவேல் எச். ரம்பின் மனைவியின் பெயரிடப்பட்டது.
பெரிய சிவப்பு
இந்த ஃப்ரீஸ்டோன் பருவத்தின் பிற்பகுதியில் பழுக்க வைக்கும் மற்றும் அமிலத்தன்மை மற்றும் இனிமையின் சரியான சமநிலையைக் கொண்டுள்ளது. இது நவீன பிராந்தி உற்பத்திக்கான சரியான அளவும் ஆகும்.