Close
Logo

எங்களை பற்றி

Cubanfoodla - இந்த பிரபலமான மது மதிப்பீடுகள் மற்றும் மதிப்புரைகள், தனிப்பட்ட சமையல் யோசனை, செய்திகளையும், பயனுள்ள வழிகாட்டிகள் சேர்க்கைகள் பற்றி தகவல்.

ஆஸ்திரேலியா

1955 பென்ட்லியில் மார்கரெட் நதியில் பயணம்

இது ஒயின் உலகின் மிகவும் தனிமைப்படுத்தப்பட்ட புறக்காவல் நிலையங்களில் ஒன்றாகும் என்றாலும், மேற்கு ஆஸ்திரேலியாவின் மார்கரெட் நதிப் பகுதி கடந்த 50 ஆண்டுகளில், குறிப்பாக வயதான கேபர்நெட் சாவிக்னான் மற்றும் சிக்கலான, பன்முகத்தன்மை வாய்ந்த சார்டோனாய்க்கு ஒரு சிறந்த நற்பெயரைப் பெற்றுள்ளது.



எவ்வாறாயினும், அதன் தனிமை, அதிகப்படியான பழமைவாத ஒயின் தயாரிப்பை அவ்வப்போது விமர்சிப்பதற்கும் வழிவகுத்தது, இது மாற்றத்தைத் தழுவுவதில் மெதுவாக உள்ளது.

ஆயினும்கூட, மாற்றம் மேற்கு ஆஸ்திரேலியாவின் அழகிய மற்றும் தனிமையான கரையை அடைந்துள்ளது. லட்சிய இளம் தயாரிப்பாளர்களின் ஒரு புதிய அலை சில ஆண்டுகளுக்கு முன்பு காட்சிக்கு வெடிக்கத் தொடங்கியது, இதனால் காட்டு ஒயின்கள் மார்கரெட் ஆற்றின் வழக்கமானவை அல்ல. வேறுபட்ட ஒன்றிற்கான ஆர்வமுள்ள சந்தை இந்த ஒயின்களைத் தழுவியது, ஆனால் மார்கரெட் நதியைப் புகழ் பெற்ற உன்னதமான பாணிகள் எங்கும் செல்லவில்லை என்பது தெளிவாகிறது.

இந்த மாற்றத்தை முதன்முதலில் கண்ட ஒரு உள்ளூர், சொந்தமான நோலா கேப்லர் ஆவார் வாழ்க்கை முறை மார்கரெட் நதி , 1955 பென்ட்லியில் விருந்தினர்களுக்கு மது நாட்டைச் சுற்றி வழிகாட்டும் சுற்றுப்பயணத்தை வழங்கும் நிறுவனம். மார்கரெட் ஆற்றின் கடந்த காலம், நிகழ்காலம் மற்றும் எதிர்காலம் பற்றி அவர் பேசுகிறார்.



வாழ்க்கை முறை மார்கரெட் நதி அதன் தொடக்கத்தை எவ்வாறு பெற்றது?

“நான்‘ பென்ட்லியில் பொன்னிறம் ’அல்லது‘ ரோலாவுடன் நோலா ’என்று அழைக்கப்படுகிறேன். இது ஒரு நாய் வைத்திருக்கும் மனிதனைப் போன்றது, இது எல்லா பெண்களையும் நிறுத்தி அரட்டையடிக்க ஈர்க்கிறது.”

'வித்தியாசமாக இருக்க தைரியம்' என்ற நோக்கத்துடன் 20 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு நான் எனது தொழிலைத் தொடங்கினேன் ... மார்கரெட் ஆற்றின் சொர்க்கத்திற்கு நான் ஈர்க்கப்பட்டேன். 'இப்போது என்ன செய்வது?' எனது வாழ்க்கையில் சிலவற்றிலிருந்து ஒரு வணிகத்தை உருவாக்க வேண்டிய நேரம் இது என்று முடிவு செய்தேன்.

நிச்சயமாக, காதல் முக்கோணத்தின் உச்சியில் மது இருந்தது. மற்றொன்று, என் அன்பான தந்தையிடமிருந்து பெறப்பட்ட, அழகான கார்களில் ஆர்வம். ஓட்டுநர் மூன்றாவது ஆர்வம். ஒரு பேரணி கார் ஓட்டுநராக இருக்க எனக்கு வாழ்நாள் முழுவதும் ரகசிய ஆசை இருந்தது, நான் இப்போது மிகவும் நிதானமாக வாகனம் ஓட்டினாலும், என் கிளாசிக் சிறுமிகளுக்கு நன்றி. நான் ஒரு கார் வைத்திருந்த பல்கலைக்கழகத்தில் இருந்த பெண்ணாக இருந்தேன், வகுப்பு, நிகழ்வுகள் மற்றும் விடுமுறை நாட்களில் நண்பர்களை ஓட்டுவதை நான் எப்போதும் விரும்பினேன்… ஆகவே, இந்த அன்புகளிலிருந்து, எனது வணிகம் பிறந்தது, முதலில் தி மார்கரெட் ரிவர் லேடி - கிளாசிக் கார் டூரிங் என்று அழைக்கப்பட்டது.

நான் எனது 1955 பென்ட்லியை வாங்கினேன், என் பாட்டியிடமிருந்து பெறப்பட்ட என் நேர்த்தியான, கருப்பு தோல் கையுறைகளை அணிந்தேன். பென்ட்லி, நிச்சயமாக, தலைப்பில் 'பெண்'. 'பெண்மணி' ஆக நான் மிகவும் கடினமாக முயற்சித்தேன். இருபது ஆண்டுகளுக்கு முன்பு, ஒரு பெண் இந்த வகையான தொழிலை நடத்துவது மிகவும் அசாதாரணமானது. [இந்த தனித்துவம்] பல தொலைக்காட்சி தோற்றங்களுடன் வெகுமதி பெற்றது, பென்ட்லி மிகவும் நட்சத்திரமாக மாறியது. மார்கரெட் ரிவர் லேடி 2004 ஆம் ஆண்டில் லைஃப்ஸ்டைல் ​​மார்கரெட் ஆற்றில் உருவானது, ஒரு லெக்ஸஸை என் கடற்படையில் சேர்த்ததன் மூலம் பெண்களுடன் அணிகளில் சேர.

உங்கள் உன்னதமான கார்களுக்கு மக்களின் எதிர்வினைகள் என்ன?

விருந்தினர்கள் பென்ட்லியின் ஆடம்பரத்தில் சவாரி செய்வதை முழுமையாக அனுபவிக்கிறார்கள். பழைய கார்களில் பரந்த விண்ட்ஸ்கிரீன்கள் உள்ளன, எனவே விருந்தினர்கள் பெரும்பாலும் அவர்கள் வழங்கும் விரிவான காட்சியைக் குறிப்பிடுகின்றனர். ஒரு பெரிய அம்சம் காடுகள் நிறைந்த பகுதிகளில் முழு நீள சன்ரூஃப் பெரிய மரங்கள் மற்றும் வானங்களுக்கு மேல் திறந்திருக்கும். நான் 'பென்ட்லியில் பொன்னிறம்' அல்லது 'ரோலாவுடன் நோலா' என்று அழைக்கப்படுகிறேன். எல்லா பெண்களையும் நிறுத்தி அரட்டையடிக்க ஈர்க்கும் நாயைக் கொண்ட மனிதராக இருப்பது போன்றது. எனது கார்கள் கார்களை நேசிக்கும் மற்றும் அரட்டைக்கு வர விரும்பும் ஆண்களுக்கு ஒரு காந்தம்.

எப்படி கேப்லர்

நோலா கேப்ளர் / புகைப்படம் வாழ்க்கை முறை மார்கரெட் நதி

20 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு ஒயின் சுற்றுலாத் துறையில் ஒரு பெண் உங்களைப் போன்ற ஒரு நிலையில் பணியாற்றுவது எவ்வளவு அசாதாரணமானது என்று நீங்கள் குறிப்பிட்டுள்ளீர்கள். பாலின இடைவெளி குறைந்துவிட்டதா, அல்லது நீங்கள் ஆண் ஆதிக்கம் செலுத்தும் தொழிலில் ஒரு பெண் என்பதால் நீங்கள் வித்தியாசமாக நடத்தப்படுவதாக உணர்கிறீர்களா?

அந்த மனநிலையை நான் இங்கே கண்டுபிடிக்கவில்லை. மார்கரெட் நதி இருந்திருக்கிறது, இப்போது சில வலுவான பெண் கதாபாத்திரங்கள் மற்றும் முன்மாதிரிகளால் நிரம்பியுள்ளது என்று நினைக்கிறேன்.

'ஒரு பேரணி கார் ஓட்டுநராக இருக்க எனக்கு வாழ்நாள் முழுவதும் ரகசிய ஆசை இருந்தது.'

டயானா கல்லன் (ஆரம்பகால முன்மாதிரிகள் எங்களிடம் உள்ளன கல்லன் ஒயின்கள் ) மற்றும் மெர்லின் ஹட்டன் ( கிராலின் எஸ்டேட் ), தங்கள் குடும்பத் தொழில்களில் முக்கிய பங்கு வகித்தவர்கள், மற்றும் அடுத்த தலைமுறை வான்யா கல்லன், ஜானிஸ் மெக்டொனால்ட் போன்ற வலுவான செல்வாக்கு மிக்க பெண்கள் ( புர்ச் குடும்ப ஒயின்கள் ) மற்றும் சிறிது நேரம் கழித்து, வர்ஜீனியா வில்காக் ( வாஸ் பெலிக்ஸ் ). அவர்கள் அனைவரும் மிகவும் பரந்த மனப்பான்மை கொண்ட சூழலுக்கு வழி வகுத்துள்ளனர்.

கடந்த 20 ஆண்டுகளில், மது மற்றும் சுற்றுலா காட்சிகளைப் பொறுத்தவரை, மார்கரெட் நதி மாற்றத்தை நீங்கள் எவ்வாறு பார்த்தீர்கள்?

அடிப்படையில், மார்கரெட் நதி மாறவில்லை. இது இன்னும் ஒரு வலுவான ஆவி உள்ளது. அதன் மக்கள் தொகை அதிகரித்துள்ளது, ஆனால் அதன் இயற்கை அழகு பச்சையாகவும் அழகாகவும் இருக்கிறது. தங்கள் வாழ்க்கையின் அற்புதமான காரியங்களைச் செய்த, மற்றும் இந்த சிறப்பு இடத்திற்கு ஈர்க்கப்பட்ட உலகின் அனைத்து பகுதிகளிலிருந்தும் இது இன்னும் சுவாரஸ்யமான நபர்களைக் கொண்டுள்ளது.

சுற்றுலா காட்சியைப் பொறுத்தவரை, 2000 ஆம் ஆண்டிற்குப் பிறகு ஒயின் ஆலைகள் மற்றும் சுற்றுலா தலங்களில் பெரும் வளர்ச்சி காணப்பட்டது. மேலும் மார்கரெட் ஆற்றின் ஒயின் இன்னும் சிறப்பாக வருகிறது. எங்கள் நிலையான விண்டேஜ்கள் அனுமதிக்கின்றன மது வளர்ப்பாளர்கள் மற்றும் ஒயின் தயாரிப்பாளர்கள் ஆண்டுதோறும் தங்கள் ஒயின்களை முழுமையாக்குவார்கள். சில நாடுகளைப் போலவே 50 ஆண்டுகளுக்கும், 20 வருடங்களுக்கும் அதிகமானவை-பல நூற்றாண்டுகள் அல்ல. ஒருவரின் சொந்த திராட்சைத் தோட்டத்தை நெருக்கமாகப் புரிந்துகொள்ள [நேரம் எடுக்கும்]. நான் எனது தொழிலில் ஈடுபட்டுள்ள 20 ஆண்டுகளில் எங்கள் சர்வதேச பாராட்டுகள் வியத்தகு அளவில் அதிகரித்துள்ளன.

நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய ஆஸ்திரேலியாவின் புதுமையான ஒயின் தயாரிப்பாளர்கள்

ஒரு புதிய தலைமுறை இளம் ஒயின் தயாரிப்பாளர்கள் தனியாகச் சென்று, தங்கள் சொந்த சிறிய லேபிள்களைத் தொடங்கி, சொத்துக்களை முறித்துக் கொண்டு, ஒயின் தயாரிக்கும் வசதிகளைக் கொண்டுள்ளனர். குறைவான வழக்கமான மார்கரெட் ரிவர் ஒயின் தயாரிப்பதைக் குறிக்கிறது என்றாலும், விதிகளைப் பின்பற்றுவதில் அவர்கள் குறைந்த கவனம் செலுத்துகிறார்கள். நான் தயாரிப்பாளர்களைப் பற்றி நினைக்கிறேன் ஆம் வின்ட்னர்ஸ் , குருட்டு மூலை , தி. மது , டார்மிலோனா , மற்றும் மலர் மார்ச்é . தத்துவத்தின் இந்த மாற்றத்திலும், குறிப்பிடப்பட்ட தயாரிப்பாளர்களிடமும் உங்கள் எண்ணங்கள் என்ன?

[மார்கரெட் ஆற்றில்] இயற்கையான ஒயின்கள் தயாரிக்கப்படுவதையும், இளம் துப்பாக்கிகள் அவற்றை உருவாக்குவதையும் பற்றி நான் மிகவும் மகிழ்ச்சியடைகிறேன். நான் நிக் பீட்டர்கின் (L.A.S. வினோவின்) பெரிய ரசிகன். அவர் அத்தகைய கவர்ச்சியான மற்றும் ஆற்றல்மிக்க இளைஞன், மறக்கமுடியாத ஒயின்களை உற்பத்தி செய்கிறார்.

டார்மிலோனா ஒயின்ஸின் ஜோசபின் பெர்ரி கடந்த ஆண்டு [ஆஸ்திரேலியாவின்] யங் கன் ஆஃப் ஒயின் விருதை வென்றதில் நான் மிகவும் மகிழ்ச்சியடைகிறேன். எஸ்ஐ வின்ட்னர்ஸில் உள்ள பாரம்பரியமற்ற சாரா மோரிஸும் நிச்சயமாக விஷயங்களை உலுக்கி வருகிறார். இந்த இளம் பெண்கள் அபாயங்களை எடுத்துக்கொள்வதோடு, வித்தியாசமாக இருக்கத் துணிகிறார்கள்.

நான் தற்போது இருக்கிறேன் ... ஒரு புதிய சுற்றுப்பயணத்தை உருவாக்குகிறேன் [அது] இப்பகுதியின் இயற்கை ஒயின்களில் கவனம் செலுத்தும். இந்த முக்கிய வளர்ச்சியைக் காண்பிப்பதில் நான் மிகவும் மகிழ்ச்சியடைகிறேன். ஒயின் தயாரிக்கும் தத்துவத்தின் இந்த மாற்றம் நிச்சயமாக மேலும் நிறுவப்பட்ட திராட்சைத் தோட்டங்களுக்கும் ஊர்ந்து செல்கிறது. நானே பயோடைனமிக்ஸின் சிறந்த ஆதரவாளர்.

மார்கரெட் நதி திராட்சைத் தோட்டம்

மார்கரெட் நதி திராட்சைத் தோட்டம் / வாழ்க்கை முறை மார்கரெட் நதி

உங்கள் சொந்த மதுவைப் பற்றி சொல்லுங்கள்.

எங்கள் சொந்த மைக்ரோ-திராட்சைத் தோட்டம் மார்கரெட் நதிக்கு மிக அருகில், கடலின் பார்வையில், வால் கிளிஃப் துணைப் பகுதியில் அமைந்துள்ளது. இப்பகுதியில் உள்ள சிறந்த ஒயின் தயாரிப்பாளர்களில் ஒருவரான ஸ்டூவர்ட் வாட்சன் என்பவரால் எனது மது தயாரிக்கப்பட்டது எனக்கு மிகவும் அதிர்ஷ்டம் உட்லேண்ட்ஸ் ஒயின்கள் . நாங்கள் வழக்கமாக வருடத்திற்கு ஒரு பீப்பாய் மட்டுமே (சுமார் 25 வழக்குகள்) செய்கிறோம், வாரத்தின் நடுப்பகுதியில் என்னை வைன் வைத்திருக்க போதுமானது!

கேபர்நெட் ஃபிராங்க் ஏன்?

உண்மையில், “வித்தியாசமானது” அதனால்தான் நாங்கள் கேபர்நெட் ஃபிராங்கை வளர்க்கத் தேர்ந்தெடுத்தோம். 1997 ஆம் ஆண்டில் நாங்கள் நடப்பட்டபோது, ​​ஒரு சில தயாரிப்பாளர்கள் மட்டுமே நேராக கேபர்நெட் ஃபிராங்க் வகையை [ஒயின்] உருவாக்கி வந்தனர். அந்த தயாரிப்பாளர்களில் ஒருவரிடமிருந்து துண்டுகளை நாங்கள் பெற்றுள்ளோம், மேலும்!

நீங்கள் உங்கள் சொந்த கொடிகளை வளர்க்கிறீர்களா? அப்படியானால், ஒரு பகுதிநேர வைட்டிகல்ச்சரிஸ்ட்டாக இருப்பதற்கான செயல்முறை என்ன? வேலியின் மறுபக்கத்தில் இருப்பது விசித்திரமா?

நாங்கள் நிச்சயமாக செய்கிறோம்! இது நிச்சயமாக நாம் நினைத்ததை விட கடினமாக மாறிவிட்டது, மேலும் அதிக நேரம் எடுத்துக்கொள்ளும். பயோடைனமிக் முறைகளுக்கு மாற்றுவது மிகவும் உழைப்பு மிகுந்ததாகும். இது ஒரு மது பாட்டிலுக்குள் செல்லும் அனைத்து மென்மையான அன்பையும் கவனிப்பையும் உண்மையான பாராட்டுகிறது.

எந்த மார்கரெட் நதி ஒயின்கள் உங்களை மிகவும் உற்சாகப்படுத்துகின்றன? ஒரு வார நாளில் அல்லது ஒரு சிறப்பு சந்தர்ப்பத்தில் நீங்கள் என்ன திறக்கிறீர்கள்?

நான் ஒரு சார்டொன்னே ராணி, மேலும் எனது கேபர்நெட்ஸ் மற்றும் கேபர்நெட் கலவைகளையும் விரும்புகிறேன். எனக்கு அதிர்ஷ்டம், இவைதான் மார்கரெட் நதி மிகவும் பிரபலமானது. ஒரு வார நாளில், எனக்கு விருப்பமான மது எனது சொந்தமான கேபர்நெட் ஃபிராங்க் ஆகும். ஒரு சிறப்பு சந்தர்ப்பத்திற்காக, நான் ஒரு பிரதமர் சார்டோனாயைத் தேர்ந்தெடுப்பேன் பியர்ரோ ஒயின்கள் , லீவின் எஸ்டேட் அல்லது உட்லேண்ட்ஸ் ஒயின்கள். என் நிலத்தடி பாதாள அறையில் இருந்து ஒரு பழைய கேபர்நெட் சாவிக்னான், ஒருவேளை உட்லேண்ட்ஸ் ஒயினிலிருந்து, கல்லன் , பாசி வூட் ஒயின்கள் அல்லது கேப் கிரேஸ் ஒயின்கள் .

ப்ரீவெல்லி பீச்

மார்கரெட் ரிவர் பீச் சன்செட் / புகைப்படம் டக்ளஸ் கெல்லி வழியாக பிளிக்கர்

கையில் ஒயின் கிளாஸுடன் சூரிய அஸ்தமனம் பார்க்க சிறந்த இடம்?

மேலே புல் அடுக்கு மார்கரெட் ரிவர் சர்ஃபர்ஸ் பாயிண்ட் வேர்ல்ட் சர்ப் சர்க்யூட்டில் மார்கரெட் ரிவர் புரோ இப்போது நிறைவடைந்துள்ள ப்ரெவெல்லி கடற்கரையில். இது உள்ளூர் மக்களுக்கு மிகவும் பிடித்த இடம்.

உங்கள் படிக பந்தைப் பார்த்து, மார்கரெட் ஆற்றின் எதிர்காலத்தைப் பற்றிய படத்தை எங்களுக்குக் கொடுங்கள்.

மார்கரெட் நதி மிகவும் பிரபலமானதாக இருக்கும் என்று நான் நினைக்கிறேன், மக்கள் உண்மையான, அழகிய மற்றும் சுற்றுச்சூழல் உணர்வுள்ள இடங்களைத் தேடுகிறார்கள். உலகம் மேலும் குழப்பமாகவும் மன அழுத்தமாகவும் மாறும் போது, ​​மக்கள் பாதுகாப்பான மற்றும் அழகான சூழலில் ரீசார்ஜ் செய்வதற்கு மேலும் மேலும் தேடுவார்கள்.

இப்பகுதியில் மேலும் [ஒயின்கள்] பரிசோதனைகள் இருக்கும், ஆனால் “திராட்சைகளின் ராஜா”, கேபர்நெட் சாவிக்னான் மற்றும் “ராணி” சார்டொன்னே ஆகியோர் இப்பகுதியின் ஆதிக்கம் செலுத்தும் [மாறுபட்ட ஒயின்களாக] தொடரும் என்று நான் நினைக்கிறேன். சுற்றுச்சூழலைக் கவனிப்பதில் இன்னும் அதிக முக்கியத்துவம் கொடுக்கப்படும் என்று நான் நினைக்கிறேன், மேலும் திராட்சைத் தோட்டங்கள் பயோடைனமிக் நடைமுறைகளை இணைக்கும் என்று நான் கணிக்கிறேன். மார்கரெட் நதி ஒரு பல்லுயிர் வெப்பநிலையாக இருப்பதன் தனித்துவத்திற்காக மேலும் அங்கீகரிக்கப்படும்.