தோல்-தொடர்பு வெள்ளை ஒயின்களின் அசாதாரண அழகை ஒரு நாவல் சிலிர்ப்பாக வருகிறது. ஒரு தசாப்தத்திற்கு முன்னர், இந்த தனித்துவமான ஒயின்கள் ஒரு பற்று போல வந்தன, ஆனால் அவற்றின் மர்மமும் தரமும் ஒரு பிரபலத்தைத் தூண்டியது, இது பாணியின் ஆரம்ப சாம்பியன்களுக்கு அப்பாற்பட்டது.

'ஆரஞ்சு ஒயின்கள்', 'அம்பர் ஒயின்கள்' அல்லது செப்பு , இந்த பாட்டில்கள் நகைச்சுவையானவை அல்ல, ஆச்சரியமான வெளிநாட்டவர்கள் சம்மியர்களிடம் முறையிட வேண்டும். புதிய பாணியிலான மதுவை முயற்சிக்க ஆர்வமுள்ள மக்கள் தோல்-தொடர்பு ஒயின்களை முக்கிய உணவகங்களுக்கும் பார்களுக்கும் அப்பால் ஒரு வழக்கமான அங்கமாக மாற்றியுள்ளனர்.

“ஆரஞ்சு ஒயின்” அல்லது தோல் தொடர்பு வெள்ளை ஒயின் என்றால் என்ன?

தோல் தொடர்பு என்பது மெசரேஷனுக்கான மற்றொரு சொல், அல்லது திராட்சை தோல்கள் சாறுடன் தொடர்பில் இருக்கும் போது ஒயின் தயாரிக்கும் காலம். ரெட்ஸ் மற்றும் சில ரோஸ்கள் அவற்றின் நிறத்தை மெசரேஷனில் இருந்து பெறுகின்றன. பெரும்பாலான சிவப்பு ஒயின்கள் திராட்சை அவற்றின் தோல்களால் புளிக்கவைப்பதன் மூலம் தயாரிக்கப்படுகின்றன, ஆனால் ஒயின் தயாரிப்பாளர் இலகுவான சுவை அல்லது உடலை நாடினால் சாற்றை முன்பே பிரிக்கலாம். சாறு அழுத்துவதற்கும், நொதித்தல் முடிவதற்கும் முன்பாக ரோஸஸ் வழக்கமாக 12 மணி நேரத்திற்கும் குறைவான தோல்களில் தோலுரிக்கப்படுவார், இருப்பினும் சிலர் ஒரு வாரம் வரை தங்கள் தோல்களில் ஓய்வெடுக்கலாம்.

ஜார்ஜியா / கெட்டி, நோடரி ஒயின் பாதாள அறையில் வெள்ளை திராட்சையை நொறுக்கித் தள்ளும் தொழிலாளி

மக்கள் தோல் தொடர்பு ஒயின்களைப் பற்றி பேசும்போது, ​​அவை பொதுவாக சிவப்பு ஒயின்கள் போல துடைக்கப்படும் வெள்ளை திராட்சைகளைக் குறிக்கின்றன. அறுவடைக்குப் பிறகு திராட்சைகளை அழுத்துவதன் மூலம் பெரும்பாலான வெள்ளை ஒயின்கள் தயாரிக்கப்படுகின்றன, இதன் விளைவாக சாறு மட்டுமே புளிக்கப்படுகிறது. ஆனால் வெள்ளை திராட்சையுடன் கூட, நீங்கள் சாறு தோல்களில் புளிக்க அனுமதித்தால், அது சிவப்பு ஒயின்களைப் போலவே கூடுதல் டானின் மற்றும் சுவையை பிரித்தெடுக்கிறது.

மெசரேஷனின் போது, ​​ஒயின்கள் சராசரி வெள்ளை பாட்டிலை விட இருண்டதாக மாறும். அதனால்தான் அவை பெரும்பாலும் ஆரஞ்சு ஒயின் என்று குறிப்பிடப்படுகின்றன, இருப்பினும் அனைத்து தோல் தொடர்பு ஒயின்களும் ஆரஞ்சு நிறத்தில் இல்லை. ஒயின்களில் உண்மையான ஆரஞ்சு உள்ளதா என்பதில் பெயர் குழப்பத்தை ஏற்படுத்தக்கூடும், எனவே பல ஆதரவாளர்கள் அவற்றை 'தோல் தொடர்பு ஒயின்கள்' என்று அழைக்க விரும்புகிறார்கள்.

'அம்பர் ஒயின்' என்பது ஜார்ஜியா குடியரசிலிருந்து தோல்-தொடர்பு ஒயின்களுக்கு விருப்பமான சொல், அங்கு நுட்பம் உள்ளது தோன்றியதாகக் கூறப்படுகிறது . இப்பகுதியில் பயன்படுத்தப்படும் ஒயின் தயாரிப்பின் பாரம்பரிய முறை என்னவென்றால், உள்நாட்டு வெள்ளை திராட்சைகளான ர்காட்சிடெலி மற்றும் சோலிக ou ரி போன்ற களிமண் பாத்திரங்களில் தடையின்றி அவர்களின் தோல்களில் புளிக்க விட வேண்டும். என்ன vevri .

ஜோர்ஜிய குவேவ்ரி முழுமையாக புதைக்கப்பட்டது, நொதித்தலுக்கு விதிக்கப்பட்ட Rkatsiteli திராட்சைகளுடன் / புகைப்பட உபயம் ஜார்ஜியாவின் ஒயின்கள்

1990 களின் முற்பகுதியில், ஜோர்ஜிய ஒயின் தயாரிக்கும் நுட்பங்கள் மற்றும் இயற்கை வைட்டிகல்ச்சர் ஆகியவற்றால் ஈர்க்கப்பட்டு, வடகிழக்கு இத்தாலிய பிராந்தியமான ஃப்ரியூலி-வெனிசியா கியுலியா, ஸ்டான்கோ ராடிகான் மற்றும் ஜோஸ்கோ கிராவ்னர் ஆகியோரைச் சேர்ந்த ஒரு ஜோடி வழிபாட்டு ஒயின் தயாரிப்பாளர்கள் தோல் தொடர்பு ஒயின்களை தயாரிக்கத் தொடங்கினர்.

அங்கு, ஒயின்கள் என்று அழைக்கப்படுகின்றன செப்பு , இது 'செப்பு நிறம்' என்று மொழிபெயர்க்கப்பட்டுள்ளது. ரிபோல்லா கியல்லா மற்றும் டோகாய் ஃப்ரியுலானோ போன்ற திராட்சைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, அதே போல் பினோட் கிரிஜியோ, ராடிகான் மற்றும் கிராவ்னர் ஆகியோர் தோல் தொடர்பு ஒயின்களை முக்கியத்துவத்திற்கு கொண்டு வந்தனர். இது பிராந்தியத்திலும் பிற இடங்களிலும் ஒரு புதிய சகாப்தத்தை ஊக்குவித்தது.

தோல் தொடர்பு ஒயின்கள் எவ்வாறு சுவைக்கின்றன?

உங்கள் கண்ணாடியில் உள்ள மது பாதாமி நிறத்தை விட வைக்கோலுடன் நெருக்கமாகத் தெரிந்தாலும், தோல் தொடர்பு வெள்ளையர்களின் மூக்கு மற்றும் அண்ணம் மிகவும் வித்தியாசமான மதுவை வெளிப்படுத்துகின்றன. அதே திராட்சை பாரம்பரிய வெள்ளை ஒயின் என துளையிடப்பட்டதை விட நறுமணம் தைரியமாகவும் தீவிரமாகவும் இருக்கும். இது ரோஸ் மற்றும் சிவப்பு ஒயின் இடையேயான தீவிரத்தன்மையின் வேறுபாட்டிற்கு ஒத்ததாகும்.

அண்ணத்திற்கும் அதே போகிறது. தென்றல் சிட்ரஸுக்கு மாறாக ஆழமான சுவைகளை எதிர்பார்க்கலாம். தோல் தொடர்பு சில ஒயின்களில் சதைப்பற்றுள்ள பாதாமி மற்றும் தீவிர மலர் குறிப்புகளை ஈர்க்கிறது, குறிப்பாக மெசரேஷன் நீளமாக இருந்தால். தோல்-தொடர்பு வெள்ளையர்களின் மிகவும் ஆச்சரியமான அம்சங்களில் ஒன்று அவற்றின் டானின்கள் ஆகும், இது பொதுவாக சிவப்பு ஒயின்கள் மற்றும் சில ரோஸுடன் தொடர்புடையது. பல மாத கால மெசரேஷன்களுடன் தோல்-தொடர்பு வெள்ளையர்கள் மிகவும் முழுமையாய் மற்றும் கடினமானதாக இருக்கலாம்.

பல தோல் தொடர்பு வெள்ளை ஒயின்கள் நேர்த்தியானதை விட பழமையானவை, ஆனால் கடினமான ஒயின்கள் விதிக்கு வெகு தொலைவில் உள்ளன. ஒயின் தயாரிப்பாளர் மற்றும் பீப்பாய் மற்றும் பாட்டில் வயதானது போன்ற நுட்பங்களைப் பொறுத்து, தோல்-தொடர்பு ஒயின்கள் நன்கு கட்டமைக்கப்பட்டவை மற்றும் பாரம்பரிய பாணி ஒயின் பிரியர்களிடையே கடுமையான பாராட்டுகளைப் பெறலாம்.

தோல் தொடர்பு வெள்ளை ஒயின்கள் / கெட்டி ஆகியவற்றை உற்று நோக்கினால்

தோல் தொடர்பு ஒயின்கள் இயற்கையானதா?

தோல் தொடர்பு என்பது எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக ஒரு நுட்பமாகும். இது பெரும்பாலும் குறைவான தலையீட்டை உள்ளடக்கியது, மேலும் பெரும்பாலான தோல்-தொடர்பு ஒயின்கள் புலப்படும் வண்டல் கொண்டு பாட்டில் வைக்கப்படுகின்றன அல்லது மேகமூட்டமாக கூட தோன்றக்கூடும். ஆகவே, தோல் தொடர்பு கொள்ளும் ஒயின் “இயற்கையானது” என்று இயல்பாக எதுவும் கட்டளையிடவில்லை (இது ஒரு சொல் அதன் சொந்த தெளிவின்மை ), அவை எங்காவது விழும் இயற்கை ஒயின் ஸ்பெக்ட்ரம் .

வெள்ளை ஒயின்களில் தோல் தொடர்பு மற்றும் குறைந்த தலையீடு ஒயின் தயாரித்தல் உலகம் முழுவதும் மிகவும் பொதுவானதாகிவிட்டது. இனி பாணி கிழக்கு ஐரோப்பா அல்லது இத்தாலியின் சில பகுதிகளுக்கு மட்டுப்படுத்தப்படவில்லை. அமெரிக்க தயாரிப்பாளர்கள் விரும்புகிறார்கள் ஸ்கோலியம் திட்டம் மற்றும் சானிங் மகள்கள் இந்த பாணியில் ஒயின்கள் தயாரிப்பதில் நன்கு அறியப்பட்டிருக்கிறது, அதே நேரத்தில் சிலி, தென்னாப்பிரிக்கா மற்றும் ஆஸ்திரேலியாவைச் சேர்ந்தவர்களும் பாராட்டுகளைப் பெறுகின்றனர்.

இயற்கை மதுவுக்கு தொடக்க வழிகாட்டி

ஒயின் தயாரிப்பாளர்கள் தொடர்ந்து புதிய திராட்சைகளை பரிசோதித்து அவற்றைக் காண்பிப்பதற்கான புதுமையான வழிகளைத் தேடுவதால், கூடுதல் நறுமணங்களையும் சுவைகளையும் பிரித்தெடுப்பதற்கான ஒரு எளிய கருவியாகும். 12-24 மணிநேரத்திலிருந்து குறுகிய மெசரேஷன்கள் ஒரு வெள்ளை ஒயின் மிகவும் நறுமணமாக செய்ய முடியும், மேலும் இது திராட்சையைப் பொறுத்து அதன் நிறத்தை பாதிக்காது.

ஜோடி பிரிக்ஸ் டோவ் மற்றும் எமிலி டோவ், இணை ஒயின் தயாரிப்பாளர்கள் ஜே. பிரிக்ஸ் ஒயின்கள் கலிபோர்னியாவில், ஒரு பினோட் கிரிஸ் என்று அழைக்கவும் அன்பின் பெயர் இது தோல்களில் முழுமையாக புளிக்கவைக்கப்படுகிறது, இது 2018 விண்டேஜுக்கு 16 நாட்கள் ஆனது.

ஜோடியின் கூற்றுப்படி, தோல்-புளித்த ஒயின்களை தயாரிப்பதற்கான முறையீடு திராட்சையில் இருந்து இணைக்கக்கூடிய தனித்துவமான சுவையாகும்.

வெள்ளை ஒயின் தோல்கள் / கெட்டி மீது அழுத்தப்படுகிறது

'மதுவில் இன்னும் அதிகமான அமைப்பு மற்றும் சுவை இருக்கிறது, ஏனென்றால் நீங்கள் நேரடியாக அழுத்தி, சருமத்தின் அனைத்து தனித்துவமான பகுதிகளையும் எடுத்துச் செல்வதை விட தோல் அதை விட அதிகமாக தருகிறது,' என்று அவர் கூறுகிறார். “குறிப்பாக பினோட் கிரிஸுடன், சருமத்தில் மிகுந்த உற்சாகம் இருக்கிறது, நீங்கள் செய்தால் இழக்க நேரிடும். தோல்களில் அதை விட்டு விடுங்கள், நீங்கள் எல்லா சிறந்த சுவையையும் எடுக்க வேண்டும். '

வைக்கோல்-வெளிர் டேபிள் ஒயின் தயாரிப்பதற்கான திராட்சை நமக்குத் தெரிந்திருந்தாலும், பினோட் கிரிஜியோ (a.k.a. பினோட் கிரிஸ்) என்பது ஒரு இளஞ்சிவப்பு நிற தோலுள்ள திராட்சை ஆகும், இது ப்ளஷ்-ஹூட் ரோஸாக்களையும், பரிந்துரைக்கப்பட்ட அமோரிஸின் சிவப்பு-ஆரஞ்சு தொனியையும் உருவாக்கும். இருப்பினும், அனைத்து தோல்-தொடர்பு ஒயின்களும் அத்தகைய வேலைநிறுத்த வண்ணங்களை விளைவிப்பதில்லை.

சமீபத்தில், ஜே. பிரிக்ஸ் ஏழு நாட்கள் தோல் தொடர்பு கொண்டு ஒரு ரைஸ்லிங் செய்தார். சாறு ஒவ்வொரு நாளும் சுவைக்கப்பட்டது, மற்றும் பிரித்தெடுத்தல் சரியானது என்று கருதப்பட்டபோது செயல்முறை நிறுத்தப்பட்டது. தோல்களில் ஒரு வாரம் இருந்தபோதிலும், எமிலி கூறுகையில், இதன் விளைவாக வரும் மது “இன்னும் கொஞ்சம் நிறத்தைக் கொண்டிருக்கக்கூடும், ஆனால் நீங்கள் அதைப் பார்த்து, அது ஒரு ஆரஞ்சு ஒயின் என்று நினைக்க மாட்டீர்கள்.”

அனைத்து பாட்டில்கள், வடிவங்கள், அளவுகள் மற்றும் வண்ணங்கள் / கெட்டி ஆகியவற்றில் மது

தோல் தொடர்பு ஒயின்களை எவ்வாறு இணைக்க வேண்டும்?

தோல்-தொடர்பு வெள்ளையர்கள் மது மற்றும் உணவு இணைப்புகளுக்கு விதிவிலக்கான ஆற்றலைக் கொண்டுள்ளனர். வெள்ளை ஒயின் பழத்தோட்ட பழ சுவைக்கும், சிவப்பு ஒயின் அமைப்பு மற்றும் தீவிரத்திற்கும் இடையில் அவை ஒரு நடுத்தர நிலத்தை ஆக்கிரமித்துள்ளன. இந்த மாறுபட்ட பண்புகள் பெரும்பாலும் மற்ற ஒயின்களுடன் போராடும் உணவுகளுடன் நன்றாக வேலை செய்கின்றன.

தோல்-தொடர்பு ஒயின்கள் எவ்வாறு சுவைக்க முடியும் என்பதில் இத்தகைய மாறுபாடு இருப்பதால், மது எங்கிருந்து வந்தது, திராட்சை தயாரிக்கப்படுவது பற்றி தெரியாமல் பொதுமைப்படுத்துவது கடினம். இருப்பினும், பெரும்பாலான தோல்-தொடர்பு வெள்ளையர்கள் பலவிதமான பாலாடைகளுடன் சிறந்தவர்கள். பழுத்த மற்றும் லேசான வகைகளுடன் இணக்கமாக இருப்பதால், நீங்கள் பல வகையான சீஸ் பரிமாறுகிறீர்கள், ஆனால் ஒரு மதுவை மட்டுமே பரிமாற விரும்பினால் அவை நல்ல தேர்வாகும்.

தோல்-தொடர்பு வெள்ளையர்களில் கூடுதல் சுவை காரமான உணவுகளுடன் ஒரு நன்மையாகும், மேலும் அவை தேங்காய் கறி அல்லது ஜெர்க் கோழியுடன் இணைக்க சிறந்த ஒயின்களில் ஒன்றாகும். ஸ்பானகோபிடா அல்லது பயறு குண்டு போன்ற மண்ணான சைவ மெயின்களிலும் அவை சிறந்தவை.

ஆரஞ்சு ஒயின், அம்பர், ரமாடோ அல்லது வேறு ஏதாவது என்று நீங்கள் அழைத்தாலும், தோல்-தொடர்பு ஒயின்கள் ஒரு வகையாக அவற்றின் சொந்தமாக வந்துள்ளன, மேலும் அவை மெதுவாக வருவதற்கான அறிகுறிகளைக் காட்டவில்லை. அதிகமான தயாரிப்பாளர்கள் இந்த நுட்பத்தை ஏற்றுக்கொள்வதால், இந்த ஒரு முறை விந்தைகள் விரைவாக ஒயின்-ஒயின் நியதியின் முக்கிய பகுதியாக மாறி வருகின்றன.