நன்றி செலுத்துவதற்காக வான்கோழியை வறுத்த முதல் வருடமாக இருந்தாலும் அல்லது அதிகமாகச் சமைப்பதைத் தவிர்ப்பது எப்படி என்பதை நீங்கள் தெரிந்துகொள்ள விரும்பினாலும், வான்கோழி எந்த நேரத்தில் செய்யப்படுகிறது என்பதை நீங்கள் அறிய விரும்புவீர்கள். சமைத்த வான்கோழியின் சரியான உட்புற வெப்பநிலையை அறிந்துகொள்வது, அடுப்பில் அதிக நேரம் தங்கியிருந்தாலோ அல்லது சமைக்கப்படாமலோ (சாப்பிடுவதற்குப் பாதுகாப்பற்றது) முக்கிய உணவு மிகவும் உலர்ந்ததாக மாறாமல் இருப்பதை உறுதிசெய்வதற்கு முக்கியமானது.

நீங்கள் உங்கள் வான்கோழியை சரியாக சமைக்கிறீர்கள் என்று நம்புவதற்கு எங்கள் முறையைப் பின்பற்றவும். உட்புற வெப்பநிலையைத் துல்லியமாகப் படிப்பதற்கான விவரங்களை நாங்கள் வழங்குவோம், பறவை எங்கு உள்ளது என்பதைச் சரிபார்க்க வேண்டும். உங்கள் வறுத்த வான்கோழி பாதுகாப்பானது மற்றும் விடுமுறை மேசையில் செதுக்க தயாராக இருக்கும்போது உங்களுக்குத் தெரியும்.

அடுப்பு இடத்தை விடுவிக்க எலக்ட்ரிக் ரோஸ்டரில் துருக்கியை எப்படி சமைப்பது

BHG / கிரிஸ்டல் ஹியூஸ்

எங்கள் இலவச கோழி வறுவல் விளக்கப்படத்தைப் பதிவிறக்கவும்

துருக்கி எந்த வெப்பநிலையில் செய்யப்படுகிறது?

பொருட்படுத்தாமல் உங்கள் வான்கோழியின் அளவு , அதன் உட்புற வெப்பநிலை 165 ° F ஐ அடைந்தவுடன் சாப்பிடுவது பாதுகாப்பானது, அதை நீங்கள் அளவிடலாம் ஒரு இறைச்சி வெப்பமானி பயன்படுத்தி . எப்பொழுது வறுத்த வான்கோழி , பின்பற்ற வேண்டிய வெப்பநிலைகள் இங்கே:

முழு வான்கோழி:உங்கள் இறைச்சி வெப்பமானியில், முழு சமைத்த வான்கோழி மார்பகத்தில் 165 ° F மற்றும் தொடையில் 175 ° F இன் உள் வெப்பநிலையை அடைய வேண்டும். முழு வான்கோழி, அடைத்த:ஸ்டஃபிங்கின் மையம் 165°F ஐ எட்ட வேண்டும். துருக்கி மார்பகம், எலும்பு இல்லாதது:வான்கோழி மார்பகத்தின் தடிமனான பகுதி 165°F ஐ எட்ட வேண்டும். வான்கோழி மார்பகம், எலும்பு உள்ளிழுத்தல்:வான்கோழி மார்பகத்தின் தடிமனான பகுதி 170°F பதிவு செய்ய வேண்டும்.

சிறந்த டெண்டர் முடிவுகளுக்கு இறைச்சி தெர்மோமீட்டரை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது

துருக்கியின் வெப்பநிலையை எங்கே சரிபார்க்க வேண்டும்

வான்கோழியின் உட்புற வெப்பநிலையை சரியான இடத்தில் சரிபார்ப்பது பாதுகாப்பான உணவுக்கு அவசியம். அடுப்பில் செல்லும் வெப்பமானியை நீங்கள் தொடையின் தசையின் மையத்தில் செருகி, எலும்பைத் தொடாமல் கவனமாக இருக்கவும். நீங்கள் உடனடியாக படிக்கக்கூடிய தெர்மோமீட்டரைப் பயன்படுத்தினால், அதைச் செருகவும், அதே போல், உட்புற தொடை தசையின் மையத்தில், பல இடங்களில் வெப்பநிலையை சரிபார்க்கவும்.

வான்கோழியை வறுக்கும்போது நேரம் முக்கியம். எங்கள் பயன்படுத்தவும் வான்கோழியை எவ்வளவு நேரம் வறுக்க வேண்டும் என்பதற்கான வழிகாட்டி உங்கள் பறவையின் அளவுடன் நேரம் பொருந்துகிறது. அது உறைந்திருந்தால், மறக்க வேண்டாம் உங்கள் வான்கோழியை கரைக்கவும் விருந்துக்கு வறுக்கப்படுவதற்கு முன் நிறைய நேரத்தில். வான்கோழியைத் தேர்ந்தெடுக்கும் போது எங்கிருந்து தொடங்குவது என்று உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால், அனைத்து மளிகைக் கடை லேபிள்களையும் எப்படி எளிதாக வழிநடத்துவது என்பதை அறிய, இந்த ஆழமான வழிகாட்டியைப் பயன்படுத்தவும்.

அடுப்பில் வறுத்த மாட்டிறைச்சியை உலராமல் செய்வது எப்படி

துருக்கி எஞ்சியவற்றை என்ன செய்வது

உணவு முடிந்ததும் உங்கள் எஞ்சியவற்றைக் கொண்டு வான்கோழி சாண்ட்விச்களை உருவாக்குவதை விட நீங்கள் நிறைய செய்யலாம்.

• நீங்கள் சடலத்திலிருந்து இறைச்சியை அகற்றியவுடன் பணக்கார மற்றும் சுவையான வான்கோழி குழம்பு செய்யுங்கள்.
• வியட்நாமிய ஃபோவை குளிர்ந்த நாளில் சூடாகவும், சுவையாகவும் சூப்புடன் சமைக்கவும்.
• இனிமையான காரமான விஷயங்களுக்கு மெக்சிகன்-உற்சாகமான துருக்கி மோல் என்சிலாடாஸுடன் ஓலே என்று சொல்லுங்கள்.
• இலகுவான கட்டணத்திற்கு, உங்கள் ஞாயிறு நன்றி வார இறுதிப் புருஞ்சிலிருந்து சிறிது பன்றி இறைச்சியைச் சேமித்து, துருக்கி பேக்கன் சாலட்டில் க்ரஞ்சைச் சேர்க்கவும்.
• நீங்கள் சிலவற்றை உறைய வைக்க விரும்பினால் மீதமுள்ள வான்கோழி , அதை ஒரு உறைவிப்பான் பையில் வைத்து இறுக்கமாக மூடவும். கூடுதல் ஈரப்பதம் மற்றும் சுவைக்காக, பையில் சிறிது குழம்பு சேர்க்கவும். அது உறைந்த நிலையில் இருக்கலாம் மூன்று முதல் நான்கு மாதங்கள் .

இந்த பக்கம் உங்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருந்ததா?உங்கள் கருத்துக்கு நன்றி!ஏன் என்று சொல்லுங்கள்! மற்றவை சமர்ப்பிக்கவும்